Cómo hornear pan de levadura en una cazuela de barro

Hornear pan sin calentar un gran horno o usando una máquina de pan se puede hacer en una olla de barro. Es conveniente para cocer al horno de esta manera, y lo hace utiliza una fracción de la energía de un gran horno.

Instrucciones

Hornear pan en la olla de barro

1 Tomar la masa de pan fuera de su envoltura.

2 Engrase el pan de molde de mantequilla o aceite así sartén.

3 Poner el molde de pan en la olla eléctrica, la cubierta, y la puso a la baja.

4 Girar la olla de barro a alta una vez que el pan se ha comenzado a aumentar.

5 Hornear hasta que es de color marrón.

6 Sacar de la olla de barro y un molde para pan, y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre. No va a desarrollar el color marrón oscuro que hace el pan al horno, pero todavía será hecho cuando la parte inferior del molde para pan hace un sonido hueco cuando aporreado con el dedo.

7 Retire el pan cuando esté dorada y la puso sobre una rejilla para enfriar. (No va a ser el color marrón oscuro del pan cocido al horno horno).

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que utiliza suficiente aceite en la sartén para que no se pegue a las paredes y el fondo de la cacerola.
• Asegúrese de que la tapa se ajusta con firmeza sobre el pan, y la olla de barro es lo suficientemente alto para que el pan no sube a la parte superior de la olla de barro.