Historia de Registros del chocolate de Navidad en Francia

April 22

Historia de Registros del chocolate de Navidad en Francia


Buche de Noel, el pastel de tronco de navidad, es una torta tradicional de Navidad francesa. Hecha de bizcocho de chocolate y decorado como un tronco, el pastel Buche de Noel tiene una decoración tradicional con las setas de merengue.

Napoleón y el tronco de Navidad

Si bien la historia del tronco de navidad está claro, uno se refiere cuento de que Napoleón Bonaparte prohibió el uso de chimeneas porque creía que el aire frío que entra en el conducto de humos perjudicaría la salud de su pueblo. A la luz de la ley, los ciudadanos franceses crearon el tronco de Navidad para celebrar el hogar, un lugar de unión, en vez de Navidad.

Poderes magicos

Otra historia dice que el tronco de navidad nació de la tradición precristiana, cuando una hoguera se fijó en el solsticio de invierno para celebrar el dios Thor. Cuando el cristianismo se apoderó, la antigua tradición se arraigó en la cultura francesa, donde un árbol fue quemado para preparar la cena de Navidad. Las cenizas del fuego se cree que es mágico. El Buche de Noel fue creado para celebrar el fuego mágico, la tradición de la Navidad y el solsticio de pre-Cristiano.

Sin Hogar

El relato final de la historia de la Buche de Noel afirma que a medida que la arquitectura y la tecnología mejorada, y se construyeron casas sin chimeneas, nació el tronco de navidad. Un chef de pastelería francesa en la década de 1800 diseñó el pastel en la semejanza de un registro para reemplazar el hogar que falta.


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