Especias del pan de jengibre
El olor a pan de jengibre puede persistir mucho tiempo después de las golosinas se han ido. Hay cinco especias que se combinan para darle su sabor de pan de jengibre. Semilla, nuez, flor, raíz y la corteza están representados en el sabor y todos son fácilmente disponibles en la mayoría de tiendas de comestibles en forma de tierra. También es posible que desee mezclar un lote de especias de jengibre en conjunto y dar como regalo, junto con su receta favorita.
Canela
La canela proviene de la corteza de uno de los tipos de árboles de hoja perenne que crecen en ambientes tropicales docenas. Fue utilizado durante mucho tiempo en Egipto, Sri Lanka y Ceilán. Lo puede encontrar hoy en día en los palillos de la corteza, o en polvo. Usa los palos para dar sabor a sidra mientras se hornea. Utilice la forma en polvo en el pan de jengibre. Una especia muy similar a la canela es cassia, y los dos se utilizan indistintamente.
Nuez moscada
La nuez moscada proviene de árboles que producen un leñosa, nuez de cáscara dura que a su vez produce dos especies utilizables. Mace proviene de la porción más grande de la tuerca interior, pero la nuez moscada misma proviene de la pequeña semilla ovalada en el centro. La semilla se seca y se muele en un polvo fino. Esta es la forma de nuez moscada utilizado para la cocción. Si usted tiene acceso a un árbol de la nuez moscada, moler la semilla Usted mismo, es una calidad mucho mejor y más fresco que usted encontrará en el mercado.
Clavos de olor
Los clavos vienen de la flor seca, sin abrir del árbol caryophyllus Eugenia tropical. Estos árboles crecen en las Indias Occidentales, Sri Lanka, Zanzíbar, India y Madagascar. Cuando las flores comienzan a abrirse, que son de color rosa, pero que son recogidos antes de la apertura completa tiene lugar y se vuelven a un color marrón oxidado, ya que se endurecen. Las flores endurecidos se acumulan y se muelen para preparar polvo de clavo de olor. Algunas personas toman racimos de clavos enteros y se muelen en herramientas de procesamiento de alimentos u otros trituradores, lo que les da el aroma más fuerte y más frescos posible.
Pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica es una planta que huele a todas las otras cuatro especias combinadas aquí. El árbol crece bien en América Central y del Sur, las Indias Occidentales y México. Los frutos secos tienen una apariencia similar a los granos de pimienta. Las bayas se secan y cuando son difíciles, hacen un sonido de confusión que indica las semillas interiores están listos para ser utilizados. Estas semillas se muelen en la pimienta de Jamaica resultante se utiliza en la cocción.
jengibre
El jengibre crece en muchos países y ha sido utilizado en Asia, Polinesia, India y los países árabes. El rizoma de la planta de jengibre se utiliza para la especia. Algunas personas mezclan raíces y rizomas, debido a que el rizoma es la parte que está debajo de la tierra en las plantas de jengibre. Usted puede triturar trozos enteros de jengibre fresco o utilizar la versión seca y se muele. Si se opta por el uso de jengibre fresco, pelar la capa exterior como de papel primero.