Cómo hacer Camarón con salsa de curry

Si estás deseando un plato exótico y picante para la cena, hacer que los camarones casera con salsa de curry para su familia. La salsa de curry cuenta con una base de leche de coco y se condimenta con una variedad de especias e ingredientes frescos, tales como hierbas y jugo de limón. Utilice camarones jumbo de alta calidad para el mejor sabor y para mejorar la salsa de curry cremoso. Sirva la salsa sobre una cama de arroz jazmín al vapor aromático para un sabroso manjar.

Instrucciones

1 Cubrir el fondo de una sartén mediana antiadherente con aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Rehogar el pimiento rojo y cebolla verde en el aceite hasta que estén blandos.

2 Reduce el calor a nivel medio. Añadir la pasta de curry a la sartén y calentar hasta que estén fragantes. Verter la leche de coco y jugo de limón en la sartén y mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera. Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos o hasta que esté espeso.

3 Espolvorear la menta y el cilantro en la sartén y mezclar. Agregue los camarones jumbo y ajustar el calor a medio-alto. Cocinar los camarones, revolviendo con frecuencia, durante unos 5 minutos o hasta que estén bien cocidas.

4 Servir el curry de inmediato sobre una cama de arroz caliente.