Cómo cocer al horno de pollo con caldo en papel de estaño

Horno de pollo al horno puede convertirse en seco y poco apetecible, sobre todo cuando la piel se ha eliminado. Envolviendo el pollo en papel de aluminio elimina este problema al atrapar toda la humedad y el vapor que escapa del pollo en el paquete de papel de aluminio. El resultado final es tierna y el pollo húmedo que se haya bañado en su propio jugo y sus condimentos elegidos a través de todo el proceso de cocción. Hornear con papel de aluminio también se hace para limpiar fácil, ya que sólo tiene que desechar el papel usado.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Arranque cuatro cuadrados de 14 pulgadas de un rollo de papel de aluminio.

3 Coloque un descongelado, sin hueso, pollo sin piel mitad de pechuga en el centro de cada cuadrado de papel de aluminio.

4 Combine 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cucharadita. de caldo de pollo, 1 cucharadita. de albahaca y un diente de ajo picados en un tazón pequeño.

5 Rocíe la mezcla de aceite de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.

6 Doblar los lados de los cuadrados de papel de aluminio a lo largo de los lados más largos de cada pechuga de pollo por lo que los bordes de la plaza se encuentran por encima de las pechugas de pollo.

7 Doblar los bordes juntos dos veces y pulse el pliegue que hizo hacia abajo de manera que quede plana sobre la pechuga de pollo.

8 Doblar los extremos abiertos de los paquetes de hasta dos veces para sellar cada paquete de papel de aluminio.

9 Coloque los paquetes de aluminio en una bandeja de horno y hornear en el horno caliente durante 30 minutos.