¿Qué elementos se encuentran en sal rosa del Himalaya?

sal rosa del Himalaya es el nombre genérico de halita o sal de roca, extraído en la Khewra minas de sal, que se encuentra en las estribaciones de las montañas del Himalaya noreste de Lahore. La mina de sal es la segunda mayor mina de sal en el mundo y la más antigua en Asia, después de haber sido extraído durante más de 2.000 años. La sal puede variar en color desde el blanco puro a un color rojo oscuro; rosa es más común.

La fuente

Las camas de halita en que se aprovecha sal rosa del Himalaya se formó a partir de depósitos marinos durante la era jurásica hace más de 250 millones de años. La sal ha sido un bien valioso para muchos años. Los residentes usan para conservar la carne y el pescado. La sal se extrae, se tritura y se lava completamente a mano. Se seca al sol antes de ser envasado para su distribución.

Constitución

sal rosa del Himalaya es el cloruro de sodio más del 98 por ciento. Además de la de sodio y cloro, otros elementos comunes en la sal son magnesio, potasio, manganeso, zinc, hierro, calcio, boro, cobre, selenio y cromo, así como otros elementos traza. La sal obtiene su color de rosa de trazas de hierro.

Propiedades beneficiosas

La sal se dice que es compatible con buenos electrolitos absorción de nutrientes y el equilibrio, asiente el pH del cuerpo, a deshacerse de toxinas, aumentar la circulación de la sangre y normalizar la presión arterial. Tomar una cucharadita en un vaso de agua a primera hora de la mañana también se dice para ayudar a la osteoporosis, reumatismo, cálculos en la vesícula, gota y cálculos renales.

usos culinery

sal rosa del Himalaya se puede encontrar en la mayoría de tiendas de alimentos saludables. Los cristales vienen en muchos tamaños diferentes. Los cristales son generalmente pura y no contaminada por productos químicos artificiales. Chefs utilizan la sal en la cocina gourmet como un reemplazo de sal común.