Los mejores acompañamientos comida para servir con una comida de hombro a la parrilla chuletas de cordero
El cordero es una carne muy tierna, sabrosa. Una de las formas preferidas de la cocción es a la parrilla, ya que este método es rápido, fácil y sellos en la firma sabor único de cordero. Debido cordero tiene un sabor tan fuerte, sincronizarlo con las guarniciones adecuadas para lograr el mejor resultado al final.
relleno de menta
La menta es un favorito durante mucho tiempo con el cordero, por lo general en forma de una salsa se vierte sobre la parte superior. Menta relleno trae un nuevo sabor fresco a menta y cordero. Para prepararlo, derrita 4 cucharadas. a 6 cdas. de mantequilla en una sartén y añadir 3 cucharadas. de apio picado finamente y 1 1/2 cdas. de cebolla picada. Rehogar durante dos o tres minutos, a continuación, agregar 1/4 taza de hojas de menta picadas, sal y pimienta al gusto y 3 tazas de pan rallado muy fino. Mezclar bien y servir.
Frijoles de griegos
Este plato único e interesante también trae una nueva vuelta de tuerca al cordero. En una cacerola pesada combinar a 10 Oz. paquete de bebé congelado habas en 1 taza de agua, la mitad de un limón exprimido, dos dientes de ajo picado y 1/2 cucharadita. sal. Cocine bien tapado durante 17 a 20 minutos o hasta que las habas estén tiernas. Añadir sal y pimienta al gusto y servir con la ralladura de limón y el perejil fresco picado por encima.
La parrilla Nuevas patatas y tomates
Para un simple plato de acompañamiento, cortar los tomates y las patatas por la mitad. Cocer las patatas con las pieles en agua hirviendo hasta que estén a punto de realizarse. Cepillar las patatas y los tomates con aceite de oliva y añadir a la parrilla con el cordero hasta que se dore por ambos lados.
Ensalada de berenjena a la parrilla
Pelar, cortar y parrilla de una berenjena y una cebolla roja, y luego cortarlos en trozos pequeños. Mezcle en un tazón mediano junto con el jugo de un limón, 1/4 taza de perejil picado, 2 cucharadas. de menta picada, 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra de, 1/2 cucharadita. sal y una pizca de pimienta de cayena.