Cómo congelar sopa de pepino

July 28

Cómo congelar sopa de pepino


sopa de pepino es un acompañamiento refrescante para cualquier comida de verano. Incluso si usted no tiene mucho tiempo para cocinar, todavía se puede disfrutar de una nutritiva sopa de pepino y abundante mucho tiempo después de su preparación. Cocinar grandes cantidades de sopa de pepino y congelar para disfrutar más tarde, como una comida rápida que se puede calentar en el hogar o en el trabajo. Tenga en cuenta algunas técnicas de preparación y almacenamiento para asegurar que su sopa de pepino congelada se mantiene segura, nutritiva y sabrosa.

Instrucciones

1 Preparar una gran cantidad de sopa de pepino. Undercook el pepino ligeramente, como la mayoría de los vehículos, incluidos los pepinos, gire suave cuando está congelado y recalentado.

2 No agregue la crema, queso o leche mientras se prepara la sopa. Estos productos lácteos van a cuajar y arruinar la textura de la sopa cuando descongelar y recalentar. En su lugar, añadir estos ingredientes una vez que haya descongelado la sopa, mientras que el recalentamiento o después de calentarlo.

3 Deje que la sopa se enfríe a temperatura ambiente una vez que esté listo. Coloque el recipiente que contiene la sopa en un fregadero lleno de agua o hielo cubos frío para acelerar el proceso de enfriamiento y reducir las posibilidades de contaminación bacteriana.

4 Transferir la sopa de recipientes para congelar-seguro. Puede utilizar varios métodos diferentes para congelar. Cucharón porciones de 2 tazas en un envase hermético, congelador de fallos contenedor o recipiente de plástico reutilizable, si va a consumir la sopa como una comida o combinarlo con arroz. Sacar la sopa en bandejas de cubitos de hielo o bandejas para muffins, si desea que se descongele antes de recalentar rápidamente. Una vez congelado, sacar los cubitos de sopa de la bandeja; colocarlos juntos en zip-top bolsas para congelar y almacenar en el congelador.

5 Llene los recipientes hasta 3/4 de su capacidad con la sopa y sellar adecuadamente, para evitar derrames. Dado que la sopa se expande cuando se congela, dejando espacio en la parte superior permitirá suficiente espacio para la expansión.

6 Etiquetar los recipientes que contienen la sopa congelada, para su referencia. Escribir el nombre de la sopa y la fecha de almacenamiento en un pedazo de papel. Use cinta cello para unir el papel marcado al exterior de la bolsa de recipiente o en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Haga un puré con la sopa antes de la congelación, si no está ya en puré. Esto asegurará que la sopa tiene una textura suave y uniforme cuando descongelar y recalentar.
  • Consumir la sopa dentro de los 3 meses si desea conservar y disfrutar de su sabor original.

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