Cómo obtener una rica leche espumosa para un Cappuccino

March 1

Cómo obtener una rica leche espumosa para un Cappuccino


Si eres un fan de capuchinos cafetería, pero no quiere pagar los precios altos, es posible que haya pensado en comprar una máquina de café para hacer sus propios capuchinos en casa. La fabricación de sus propios capuchinos es una buena manera de obtener su dosis de cafeína diaria y ahorrar mucho dinero cada año. máquinas de café espresso en casa son muy fáciles de operar con instrucciones muy sencillas incluidos. El único problema es que muchas personas han aprendido a producir leche muy cremosa, espumosa. Tome algunos consejos de baristas profesionales y hacer su propia leche espumada para crear un capuchino perfecto.

Instrucciones

1 Verter 2 por ciento de leche en el jarro hasta que sea 2/3 de su capacidad. Soportar el tallo de un termómetro de metal dentro del interior de la jarra. Clip del termómetro hasta el borde de la jarra si tiene un clip.

2 Deslice el tubo de vapor en la jarra de leche y soportar el lanzador en el mostrador debajo de la varita. Coloque la pala de modo que sea más profundo de la leche, justo por encima de la parte inferior de la jarra.

3 Encienda el vapor de agua y dejar que el lanzador se sienta en la misma posición. Este vapor de baja posición será calentar la leche y comienza a espesar. Ver la temperatura en el termómetro. Cuando la temperatura alcanza los 140 grados Fahrenheit, recoger el lanzador.

4 Mueva el lanzador y cambiar su posición de manera que el extremo del tubo de vapor se encuentra directamente debajo de la superficie de la leche. No permita que el extremo de la vara que salgan de la leche. Tener en observación y el reposicionamiento de la jarra de mantener el extremo humeante justo debajo de la superficie. Este vapor de nivel superior hará que la espuma más gruesa en la parte superior de la jarra que su va a utilizar al principio de un capuchino.

5 Mira el termómetro mientras se mueve la jarra de leche. Cuando el termómetro alcance los 160 grados, apagar el tubo de vapor y luego retirar la jarra. Su leche espumada está listo para su uso.

Consejos y advertencias

  • No retire el tubo de vapor de la leche antes de apagar el vapor. El vapor vivo puede producirle quemaduras graves si toca la piel.

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