Caseras mezclas de condimentos para carne

July 17

Tirar un bistec a la parrilla y en pocos minutos tendrás un plato principal satisfactoria. Sin embargo, pasar un poco de tiempo haciendo un condimento especializada y que es posible hacer un bistec que hará las delicias de los paladares más exigentes. Muchas empresas venden mezclas de condimentos a base de carne, pero al hacer que su propia, se ahorrará dinero y ser capaz de personalizar las mezclas para adaptarse a su gusto individual.

condimento de Canadá

Una de las principales compañías de especia tiene un condimento lleva el nombre de una ciudad canadiense famoso; esta mezcla se aproxima al sabor, a un costo mucho más bajo. Combinar 2 TBL. cada uno de pimentón, pimienta negro grueso molida y sal de mar con 1 TBL. cada uno de ajo granulado, cebolla granulada, cilantro machacado, el eneldo y el pimiento rojo. Si te gusta el condimento más caliente, usar más pimienta. El sodio puede ser reducido o eliminado ajustando la cantidad de sal marina.

condimento mexicana

Este condimento trabaja para prácticamente cualquier corte de carne, sino que lo utiliza para la cocción de las hamburguesas y sus invitados hablarán con entusiasmo sobre sus hamburguesas sur-de-la-frontera. Mezcle 2 TBL. de chile en polvo y 1 TBL. cada uno de pimentón y el comino. Añadir 1/2 cucharadita. cada uno de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negro y sal marina. Ajuste su condimento para el calor mediante el uso de más o menos el chile en polvo. El uso de pimentón picante también añadirá calor a su condimento.

Condimento jerk

Tirón, una mezcla de especias comunes en el Caribe, hace un gran condimento para casi cualquier tipo de carne. Jerk carne con sabor puede ser al horno o salteado, pero probablemente es mejor cuando la brasa. Para un sazonador con condimentos y fácil de hacer, combine 2 TBL. cada uno de cebolla en polvo, ajo en polvo y tomillo con 1 cucharadita. pimienta de Jamaica y 1/2 cucharadita. cada uno de nuez moscada, canela y ajo en polvo. Revuelva en 1/4 cucharadita. de clavo molido. Ajustar el calor de la sazón añadiendo habanero suelo o pimienta de cayena al gusto.

Condimento de Cajun

Los huéspedes podrán disfrutar de los sabores de los pantanos con este picante condimento de Cajun de carne ennegrecida con mantequilla clarificada. Mezclar 2 cucharaditas. cada una de pimienta blanca, ajo en polvo, pimienta de cayena, pimienta y pimentón negro. Esta mezcla también es bueno en pescados y mariscos.

condimento barbacoa

Esta mezcla de condimentos se llama un masaje en seco y funciona bien como un adobo. Frotando un pecho o un estante de costillas de 12 a 24 horas antes de asar a la parrilla o fumar no sólo proporcionará un gran sabor, sino que también ayudará en ablandar la carne. Combine 1 TBL. cada uno de comino molido, pimentón, chile en polvo suave, sal, pimienta de cayena y pimienta negro a 1 taza de azúcar morena. Añadir una patada a su masaje en seco con 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo.


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