Cómo comprar pasta de tomate

Un ingrediente indispensable en muchas salsas, pasta de tomate oscila en la calidad de lo sublime a la muy desagradable. cocineros serios saben que vale la pena gastar un poco más de tiempo tratando de comprar el tipo correcto de pasta. Plan en la comparación de varias de las marcas líderes en su propio gusto de la prueba antes de decidir cuál es el adecuado para usted.

Instrucciones

1 Encuentra una marca disponible en un tubo en lugar de una lata. Esto elimina el sabor metálico a menudo asociada con la pasta de tomate. También facilita el almacenamiento de la parte no utilizada.

2 Comprar la pasta de tomate en latas pequeñas si los tubos no están disponibles. La mayoría de las recetas requieren pequeñas cantidades de pasta de tomate. Al comprar latas grandes, tendrá que almacenar grandes cantidades de pasta sin utilizar para su uso posterior.

3 Seleccione de concentración regular la pasta de tomate en lugar de la clase de doble concentrado. La pasta de concentración regular es tan gruesa como la pasta concentrada y cuesta menos.

4 Comprar varias marcas diferentes de pasta de tomate. Sabor cucharadas de cada marca directamente de la lata. Seleccione la pasta que tiene un sabor más cerca de tomates frescos.

5 Examine el color de cada marca. La mejor pasta de tomate es de color rojo brillante que en vez de color rojo oscuro.

6 Pruebe el espesor de cada marca. Obtener cucharadas de la pasta y colocarlos en placas separadas. Espere unos 15 minutos y ver cuál de las marcas se mantiene firme y que había empezado a descomponerse en los charcos. Elija la empresa restante de la marca durante más tiempo.

7 Lea las etiquetas de los tubos y latas de pasta de tomate. Asegurarse de que contienen sal, lo que mejora el sabor.