Cómo hacer a la antigua caliente del dulce
May 18
No hay nada como chocolate caliente caliente en el frío helado de vainilla. Puede ser que incluso renunciar a la crema batida y marrasquino cereza. Rinde 1 1/2 c. salsa decadente.
Instrucciones
1 Picar el chocolate sin azúcar hasta bien.
2 Poner el chocolate en una cacerola pesada y se funden con mantequilla y jarabe de maíz a fuego lento.
3 Remover. Añadir la crema y azúcar, y llevar la mezcla a ebullición.
4 Hervir a fuego moderado sin agitación durante 8 minutos.
5 Retire la olla del fuego y agregue la vainilla y la sal.
6 Sirva la salsa caliente sobre el helado.
Consejos y advertencias
- La salsa se mantendrá, cubierta y refrigerada, durante un mes.
- Dejar que la salsa se enfríe completamente antes de cubrir con la tapa - condensación hará que sea granulada.
- Calentar la salsa, sin tapar, a baño María.