Cómo hacer fácil arroz español

arroz español es un plato rico fácilmente identificables por su color rojo o, a veces de color amarillo. Estos colores provienen de los tomates, el caldo de pollo y, a veces, el azafrán utilizado en su preparación. Mientras que algunos restaurante español de arroz se considera un plato caro debido a la cantidad de tiempo prolongado algunos chefs utilizan en la preparación y la adición de azafrán caro, usted puede hacer fácilmente el arroz español en su cocina en casa con un solo molde.

Instrucciones

1 Preparar los ingredientes. Dado que el arroz español es un plato preparado en una sola olla, tener todo preparado para que pueda ser añadido exactamente cuando sea necesario. Cortar en dados los tomates y la cebolla. Prepara con cualquier carne que va a utilizar de una manera que lo deja suave y en pequeños trozos. Por ejemplo, si está utilizando el camarón, pelar y quitar las venas ellos. Si está utilizando la salchicha, trocea en pedazos pequeños.

2 Calentar el aceite de oliva en la sartén. Ajuste el quemador de mediano a fuego medio-alto. Añadir unas cucharadas de aceite de oliva a la sartén y calentar el aceite de oliva hasta que estén fragantes.

3 Cocinar la carne o marisco en la sartén. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la carne que está utilizando, pero no es necesario para cocinar todo el camino a través. Cocine hasta que el exterior del ingrediente que está utilizando tiene notablemente cambiado de color, lo que indica que al menos la parte exterior se cocina. Esto debe tomar cinco a 10 minutos.

4 Añadir la cebolla, el tomate, sal y pimienta a la sartén. Revuelva en la carne. La cantidad de sal y pimienta se agrega depende de las preferencias personales. No se preocupe acerca de cuánto se agrega ahora, como se puede hacer adiciones más adelante; es mejor subestimar de sobreestimación. Cocine por cinco minutos.

5 Añadir el arroz, el caldo de pollo y el vino a la sartén. Si está utilizando el azafrán, añadirlo también. Observe la cantidad de líquido en la sartén y añadir agua hasta que el nivel del líquido es ligeramente superior a la altura del arroz y otros ingredientes secos. Dejar que el agua líquida llegado a un hervor.

6 Cocine hasta que el nivel del líquido se reduce. El plato se termina cuando el nivel del líquido ha disminuido casi por completo.

7 Ajustar los condimentos. Degustar el plato y añadir más sal o pimienta si es necesario.