Cómo hacer a la antigua pudding de pan desde cero

Cuando el clima se vuelve frío, es posible empezar a buscar los placeres simples de la antigua recetas como esta receta de budín de pan. Se puede utilizar cualquier pan o cortezas rancias que tiene a mano. Este budín de pan es fácil y rápido de preparar y cocina en unos 40 minutos. Sirva caliente con o sin salsa.

Instrucciones

Pudín de pan

1 Precalentar el horno a 350 grados. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

2 Añadir la leche de mantequilla. Mezcle. Asegúrese de que la leche no se chamusca. El calor que justo antes de la ebullición. Retirar del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente.

3 Añadir el azúcar, los huevos, la sal, las pasas y canela a la mezcla de leche.

4 Organizar migas de pan en cacerola pulgadas de 9 x 9 pulgadas. Verter la mezcla de leche sobre el pan rallado.

5 Hornear durante 40 a 45 minutos.

Salsa para pudding de pan

6 Hacer una vainilla, limón o salsa de nuez moscada. Mezclar en una cacerola taza de azúcar 1 y 2 cucharadas de fécula de maíz.

7 bata lentamente 2 tazas de agua hirviendo a la mezcla.

8 Hervir durante un minuto. Añadir 4 cucharadas de mantequilla. Añadir 2 cucharaditas de vainilla o 2 cucharaditas de jugo de limón con 1 cucharada de ralladura de limón o 2 cucharaditas de nuez moscada. Mantener caliente hasta que esté listo para servir. Rociar sobre porciones de pan pudín individuales a medida que sirven cada uno.

Consejos y advertencias

• Utilizar las fechas picadas en lugar de pasas, si lo prefiere.
• Si usted no tiene pan duro, el uso tostado con mantequilla y pan en su lugar.