Cómo hacer patatas suave noche a la mañana

Obtención de patatas blanda requiere tiempo y paciencia, pero con los suministros adecuados, puede ablandarlos durante la noche. En última instancia, cuanto más se calienta las patatas, más suave que van a recibir. Pero si usted está cocinando durante la noche, calor intenso prolongado arruinaría sus patatas. Ya sea que esté haciendo puré de patatas, patatas asadas, patatas u otro plato de la sopa juliana, suavizando las patatas con antelación reducirán su tiempo de preparación total.

Instrucciones

1 Lávese las patatas con agua corriente, para eliminar la suciedad.

2 Colocar las patatas en una tabla de cortar.

3 Cortar las patatas en cubos de 1 pulgada con su cuchillo de cocina. Tenga mucho cuidado al cortar las patatas, ya que puede ser difícil de cortar cuando está crudo.

4 Coloque las papas en cubos en una olla, y llenarlo con agua fría.

5 Espolvorear 1/4 taza de sal kosher en el bote, y se cubre con una tapa. La sal no sólo añade sabor a las patatas, pero ayuda a hacerlos más suaves.

6 Coloque la olla sobre una hornilla de la estufa, se establece en el valor más bajo y cocine a fuego lento las patatas durante la noche.

Consejos y advertencias

• Lávese siempre las patatas con agua corriente, sin importar el tipo que está preparando.
• Utilice un cuchillo afilado al cortar las patatas, para reducir el riesgo de lesiones personales.