Consejos de seguridad para cocinar en un fuego abierto

Los fuegos abiertos son una manera divertida para calentar o cocinar los perros calientes y malvaviscos asados ​​y cerdos o carne. métodos de cocina abierta al fuego incluyen parrillas al aire libre, hogueras, fuegos a cielo abierto y fogatas. Por desgracia, estos incendios son también potencialmente peligrosos para el cocinero, los espectadores y la fauna y la vegetación a su alrededor. Siguiendo las directrices de seguridad contra incendios es fundamental para evitar estropear la diversión con una solicitud de servicios de emergencia.

Regulaciones locales

Antes de iniciar un fuego abierto en propiedad privada o pública, póngase en contacto con el departamento de bomberos local para asegurar que no haya actual prohibición de fuegos al aire libre y para ver si el país requiere un permiso para los fuegos abiertos. Las condiciones meteorológicas pueden afectar el nivel de seguridad de los fuegos abiertos y si hay una prohibición temporal de los fuegos abiertos se arriesga a multas e incluso prisión por iniciar uno. Otra advertencia: Muchas jurisdicciones se le facturará por cualquier esfuerzo de rescate que derive de fuego.

Ubicación

La construcción de la chimenea en un área clara con un montón de ventilación. Asegúrese de que no hay productos químicos inflamables dentro de los 15 pies de la orilla del pozo de fuego. No construir el fuego cerca de los coches aparcados, los sistemas de calefacción o demasiado cerca de las pilas de madera, barandas de cubierta y los bosques. El fuego y las chispas se desplazarán hacia arriba y lejos del fuego y podrían encender fuegos residuales.

Ropa y Equipo

Ayudantes y cocineros deben llevar ropa ajustada al cuerpo. La ropa suelta puede colgar demasiado bajo en el Flamée y la captura de fuego, causando lesiones por quemaduras graves. utensilios de cocina de mango largo también deben utilizarse para mantener las partes del cuerpo y prendas de vestir a una distancia segura del fuego. Las herramientas no deben ser de metal sólido, ya que el metal se calienta por el fuego y causar quemaduras en la piel de tocarlos.

Combustible

Nunca agregue líquido más ligero, arranque líquida u otros productos químicos inflamables al fuego una vez que ha comenzado la quema. Esto puede hacer que el fuego se vuelva demasiado grande y vaya de las manos, así como explosiones de causa. Sustancias inflamables necesarios para iniciar o construir el fuego deben mantenerse lejos del fuego una vez que haya terminado de usarlos. Asegúrese de cerrar los recipientes de combustible fuertemente y limpiar cualquier derrame en la parte exterior del contenedor.

después de la cocción

Una vez que haya terminado con el fuego, extinguirlo por completo. Espere a que el fuego a apagarse y luego usan el agua, la suciedad o un extintor de incendios para poner fuera por completo todas las brasas. Se agita el fuego a medida que agrega el agua o la suciedad para asegurar que todos los carbones y las brasas refrescarse y salir. Compruebe si la quema de parches de pasto y raíces dentro y cerca del fuego para asegurar que nada se deja quemar. Carbones y las brasas que no están completamente extinguidos pueden encender de nuevo y empezar un nuevo fuego.