Cómo Hervir los huevos por lo que no son difíciles de pelar

huevos duros punto de ebullición no es necesariamente tan fácil, ya que está hecho para ser. El huevo duro perfecto es fácil de pelar y tiene una textura tierna. Mucha gente hervir los huevos demasiado tiempo, lo que resulta en un huevo de goma. Otro error común está hirviendo los huevos que son demasiado fresco. Los huevos que están a menos de una semana de edad tienen una clara de huevo que es más ácido y se une más estrechamente a la cáscara.

Instrucciones

1 Eliminar los huevos que son varios días de antigüedad de la caja y colocarlos en una olla en una sola capa. Llene la olla con agua fría para que los huevos están cubiertas por al menos 1 pulgada de agua. Dejar los huevos en la olla de agua fría durante unos cinco minutos. Esto ayudará a evitar que se agriete como hervir los huevos, que puede agregar a la descamación dificultades posteriores.

2 Llevar el agua a ebullición gradualmente girando el quemador a fuego medio-alto.

3 Levante la olla del quemador una vez que el agua comience a hervir.

4 Cambiar la configuración del quemador a la baja y devolver el bote al quemador durante aproximadamente un minuto.

5 Tapar la olla y apague el quemador. Deje que los huevos se sientan en el agua caliente durante unos 15 minutos.

6 Drenar el agua de la olla y vuelva a llenar con agua fría. Añadir unos cubitos de hielo para mantener el agua fría. Deje que los huevos se sientan en el agua fría hasta que se haya enfriado completamente.

7 Agrietar el extremo más grande del huevo primero con golpecitos sobre una superficie dura. Luego romper el extremo más pequeño y pelar la cáscara de distancia.