Mitos sobre Cebollas de corte

Las cebollas son vegetal del género Allium que se puede utilizar en casi todos los tipos de comida, incluyendo ensaladas frescas y alimentos cocinados. Muchas recetas requieren cebollas a ser picado o en rodajas. Cuando picado y rodajas, cebolla emiten un gas que se difunde a través del aire y llega a los ojos para causar una sensación de ardor. Esta sensación de picadura provoca que los ojos del cortador de la cebolla a romper. Hay muchos mitos sobre cómo cortar cebollas sin llorar.

Refrigerar

Una teoría afirma que la refrigeración una cebolla cambia sus compuestos químicos, que reduce el gas que se suelte. Sin embargo, el corte de una cebolla refrigerada no cambia los compuestos químicos en la cebolla. Los ojos de la persona que cortan la cebolla todavía se rompa.

Goma de masticar

Algunas personas afirman que respirar por la boca mientras se mantiene la goma de mascar humos de la cebolla alejada de los ojos. Sin embargo, en contra de la teoría, los humos de la cebolla seguirán siendo llegar a los ojos.

Cuchillo afilado

Algunas personas creen que la reducción de una cebolla con un cuchillo afilado cuchillo evita que el gas sea liberado. A pesar de que se libera gas, hay una reducción en las lágrimas. Sin embargo, esta teoría todavía no prueba que se puede cortar una cebolla sin que sus ojos desgarrar.

Cut Off Raíz

El corte de la raíz de una cebolla antes de cortar la cebolla se cree por algunos para evitar que el gas sea liberado. A pesar de que ayuda a reducir las lágrimas, la cebolla todavía libera gas.