Wok al aire libre Consejos para cocinar

January 16

Wok al aire libre Consejos para cocinar


Si bien en un elemento básico estándar de la casa en las culturas asiáticas, el wok es una novedad en el hogar estadounidense promedio. La forma de cuenco del wok hace que sea más fácil de cocinar los alimentos de forma saludable y de manera uniforme. La transición del wok para su uso con cocinar al aire libre parece una progresión tan natural teniendo en cuenta el hecho de que la comida a la parrilla también tiende a inclinarse en la dirección de la cocina saludable.

Características importantes Wok

Al comprar un wok para cocinar al aire libre para ver un wok que está hecho de acero al carbono. woks de acero al carbono son fuertes y duraderos. Además, tienden a calentar y cocinar por lo tanto de manera más uniforme. También debe buscar un wok con lados altos, ya que ayuda a asegurar una cocción uniforme y es menos probable que el exceso de agitación comida fuera de la sartén.

Preparar Ingredientes Ahead

Antes de calentar su wok preparar los ingredientes que va a cocinar en ella. Woks generalmente se calientan rápidamente y la comida también se cocina rápidamente en un wok. verduras precortadas y carnes en trozos de tamaño picaduras. Medir ingrediente líquido y especias. Tener todos los ingredientes al alcance de la sartén para que pueda añadir fácilmente sin dejar de remover.

Antes de calor Aceite

Antes de añadir aceite a su wok, deje que se caliente durante unos 2 a 3 minutos a fuego medio. A continuación, añadir el aceite y asegúrese de que se mueve el aceite de alrededor de modo que recubre ambos los lados y el fondo de la cacerola.

Adición de Ingredientes

Cuando la adición de ingredientes utilizan una espátula grande con longitud para asegurarse de que puede revolver continuamente los ingredientes. Diana De Cicco, de Sheknows.com, recomienda cocinar las verduras antes de agregar la carne. Se debe cocinar cosas como el ajo y la cebolla en la sartén durante un minuto o suavizado antes de añadir la carne. vegetales más resistentes como los pimientos, zanahorias, berenjenas y zanahorias deben cocinar por dos minutos antes de cargar la carne. Se deben agregar las verduras y delicadas hojas verdes, como el brócoli, la espinaca, la col y col china hacia el final de la cocción para que no gire blanda.

Otras funciones

Mucha gente piensa en un wok como una olla de salteados. Puede utilizar Woks para freír, hervir, cocinar al vapor, estofado a fuego lento y la comida. Esto lo hace ideal para la expansión de la posibilidad de su cocina al aire libre. De hecho, woks se utilizan a menudo para mantener los alimentos cocinados en la parrilla caliente después de sacarlo de la superficie de la parrilla.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com