Cómo hacer un Polenta, pesto y Red Pepper Terrina

Polenta, pesto y pimiento rojo terrinas son un plato fácil de preparar, se encuentran comúnmente en la mesa de la cocina y el hogar en las fiestas donde los alimentos se sirven en forma de buffet en las regiones del Adriático de Italia. Polenta, pesto y terrinas de pimiento rojo hacen una excelente comida, especialmente cuando se sirve con una ensalada verde fresco y rodajas de salchicha ahumada. Estas terrinas en sándwich como también hacen una sencilla, la satisfacción de la cena cuando se combina con papas rojas en la mantequilla de romero y un vaso de sabor a fruta, vino blanco fresco.

Instrucciones

1 Ponga el asado pimientos, queso de cabra, albahaca y pesto en cuatro recipientes separados. Cepillo con el aceite de oliva el fondo y los lados de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

2 Poner el agua a hervir en una cacerola grande. Añadir la sal y la polenta mientras se agita constantemente para evitar la formación de grumos. Se agita durante cinco o seis minutos y retirar del fuego.

3 Verter la mitad de la polenta en el molde para hornear y alisarla. Difundir el pesto en la superficie y espolvorear uniformemente con los pimientos, queso de cabra y hojas de albahaca. Vierta la otra mitad de la polenta sobre la parte superior. Cubrir con papel plástico y deje enfriar.

4 Precalentar la parrilla y cortar la polenta en seis pedazos pares. Colocarlos en una bandeja para hornear y cepille ligeramente con aceite de oliva. Colocar en la parrilla de cuatro a seis minutos, dándoles vuelta una vez.

5 Retirar del fuego y dejar reposar durante dos a tres minutos. Transferencia a platos individuales y servir inmediatamente.