Cómo hacer galletas de mantequilla hecha en casa

July 5

Cómo hacer galletas de mantequilla hecha en casa


Mucha gente come galletas enlatadas comprados en la tienda. Sin embargo, hay veces en que solamente una galleta de mantequilla hecha en casa va a satisfacer su hambre. Usted puede hacer sus propias galletas de mantequilla hecha en casa de forma rápida y sencilla, sin mucho alboroto. Se come con un poco de mantequilla y mermelada o jarabe o con una cucharada de salsa vierte sobre, su familia le encantará estas galletas suave y esponjoso. Si hay algún galletas sobrantes de desayuno, que son tan deliciosa si se calienta hasta y se come más tarde.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F. Puede engrasar el molde para hornear si tienes miedo las galletas se pegarán, pero normalmente no es necesario.

2 Ponga la harina con levadura y el bicarbonato de sodio en un recipiente grande. Mezcle. Se pueden añadir 2 cucharadas. de azúcar blanco granulado, si te gusta un toque de dulzura en sus galletas. Añadir la mantequilla a la harina. La mantequilla tiene que ser frío, no fundido o reblandecido. Mantener en la nevera hasta que esté listo para su uso.

3 Se agita la harina y la mantequilla con un tenedor o una cuchara hasta que la mezcla se vuelve quebradiza. También puede usar las manos para mezclar la mezcla.

4 Haga un hueco en la mezcla y añadir la leche a la misma. Remover hasta que la mezcla de leche y la harina se convierte en una masa pegajosa. El suero se puede utilizar en lugar de leche. No overstir, sin embargo, o usted podría conseguir galletas duras, pastosos. No es recomendable usar las manos en este punto, ya que podría ser bastante pegajosa.

5 Se espolvorea con una ligera capa de harina sobre la tabla de cortar y dar vuelta a su masa de galletas a cabo en él. Amasar la masa de unos tres o cuatro veces. A continuación, rodar su masa equivale a alrededor de 1 pulgada de grosor con su palo de amasar. Puede palmaditas a cabo con la mano en lugar de utilizar un rodillo.

6 Escudo y la parte inferior de su cortador de galletas cortar su masa en rondas. No tuerza a medida que los cortes o los bordes puede ser rasgado y puede ser que no aumente correctamente mientras se hornea. Se puede utilizar moldes de galletas, vasos o latas con un extremo abierto al cortar su masa.

7 Coloque las galletas en la bandeja del horno donde son apenas tocan entre sí. Esto evita que se propague demasiado. Hornee sus galletas de mantequilla casera durante unos 15 minutos o hasta que las partes superiores son de color marrón dorado claro. Sacar del horno y servir.


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