Consejos sobre la formación de hielo de las magdalenas

January 7

Consejos sobre la formación de hielo de las magdalenas


Las magdalenas son pequeñas tortas dulces, individualizados que son un gran negocio y un favorito de los niños y adultos por igual. Sabores y diseños de bizcochos varían mucho, pero prácticamente todos los pastelitos reciben el tratamiento de formación de hielo antes de ser considerados hecho. Es fácil sólo para golpear la guinda de un bizcocho, de cualquier manera, pero siguiendo algunas pautas producirá magdalenas para recordar.

Partido formación de hielo a la ocasión

La presentación de sus magdalenas es de gran importancia, ya que es lo primero que todo el mundo ve, y formará una impresión antes de que nadie tiene un sabor. Por esta razón, debe coincidir con la formación de hielo en sus magdalenas a la ocasión. Utilice remolinos y flores para la fiesta de cumpleaños de una niña, campanas para una boda o un par de botines para un baby shower. Mezclar colorante de alimentos en blanco con hielo para seguir el tema de la ocasión.

Consistencia

Glaseados para pasteles pueden ser de diferentes consistencias en función de lo que tiene que hacer. La creación de pétalos de flores rígidas requiere más gruesas de formación de hielo, bordes o las estrellas por lo general necesita una formación de hielo de consistencia media y la impresión, las hojas de vid o requiere la formación de hielo delgada. Diferentes factores como la calidad de los ingredientes, la temperatura ambiente y la humedad pueden tener un efecto sobre la consistencia de su formación de hielo. Si usted necesita para espesar la formación de hielo para su aplicación, añadir una pequeña cantidad de azúcar glas y mezclar. Si usted necesita delgada, un poco de líquido, tal como agua o leche va a hacer.

Llenar la bolsa

Se puede utilizar una manga pastelera para añadir buen ajuste o de hielo en toda la magdalena. Cómo llenar la bolsa ayudará a determinar cómo se distribuye incluso su formación de hielo. Mantenga la bolsa con una mano para que la punta se enfrenta al suelo. Doble hacia abajo un manguito grande para que cubra la mano. Añadir alrededor de ½ taza de la formación de hielo en la bolsa, a continuación, despliegue el manguito por lo que es recto y girar la bolsa cerrada. Torsión obliga a la formación de hielo hacia abajo, hacia la punta. "Eructar" la bolsa apretando un poco la formación de hielo en un recipiente para liberar el aire atrapado.

Herramientas

Usted necesitará una herramienta manual para aplicar la formación de hielo cuando no se está utilizando una manga pastelera. Puede elegir si desea adquirir una magdalena espátula de especialidad, o simplemente utilizar algo con un borde plano que tiene en la casa. Cualquier tipo de piso, espátula difusión va a hacer, como lo haría un cuchillo de mantequilla. Use una presión suave al remolino de la cereza en la parte superior de sus magdalenas y utilizar el que se siente cómodo en la mano.


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