Cómo hacer saludable y recetas rápidas

A menudo estamos demasiado ocupados para preparar, deliciosos alimentos saludables en el hogar. Con un poco de planificación y la ayuda de algunas técnicas de ahorro de tiempo, es fácil de preparar recetas saludables y rápidos para usted y su familia.

Instrucciones

1 Ayuda a planificar el futuro. Aquí es donde su pizarra de borrado en seco es muy útil. Usted puede comprar las placas que tienen calendarios mensuales o semanales impresos en ellos. Si el suyo no lo hace, está bien. Usted puede simplemente enumerar los días por el lado o dibujar su propio calendario semanal en él con un marcador permanente para que no se limpie.

Al planear sus comidas para la semana, tenga en cuenta cualquier noches que estará ocupado o llegar a casa tarde y planificar las comidas rápidas para entonces. También hay que tener en cuenta los alimentos perecederos que tendrá que utilizar hasta esa semana, y planificar sus comidas para incorporarlos. Sopas y guisos son una maravillosa manera de utilizar hasta verduras que están empezando a marchitarse. También puede asegurarse de que tiene todo a mano para cocinar sus comidas para la semana, reduciendo los viajes de última hora en la tienda de comestibles.

2 Al cocinar recetas saludables, la atención debe centrarse en las verduras. Evitar los aceites, salsas de crema, o el uso de una gran cantidad de productos lácteos o carne. Las proteínas saludables como frijoles o queso de soja puede reemplazar la carne en muchas comidas. En sus recetas favoritas, tenga en cuenta las sustituciones saludables siempre que sea posible. Algunos ejemplos son:

Vuelva a colocar la mitad del aceite o manteca en los productos horneados con azúcar libre de puré de manzana.
Cocinar con aceites más saludables, como el de oliva o de canola.
Utilice sólo las claras de huevo en las recetas.
Use pasta de trigo integral y harina.
Use leche descremada o leche al 2%. Si una receta requiere de crema de leche, se pueden mezclar en polvo sin grasa de la leche con la mitad del agua para reemplazarlo.
Utilizar alternativas bajas en sodio cuando esté disponible.
Utilizar el arroz integral en lugar de arroz blanco.
Piense en la carne como un plato de condimento o lateral en lugar del plato principal.

3 Elija las recetas que se pueden realizar con los métodos de cocción saludables y rápidos. Un sofrito Sólo toma unos minutos para prepararse. Puede salteados verduras y carnes o queso de soja en una cucharada de aceite de canola por tan sólo unos minutos y luego usarlos para el arroz superior o fideos de trigo sarraceno o enteros. Cocinar al vapor es otro método saludable de cocinar. Hay vapores de microondas disponibles que hacen posible disfrutar de verduras al vapor con sólo pulsar el botón. Otros métodos de cocción saludables son hervir, asar, estofar y.

Ten en cuenta también las comidas crudas para la preparación rápida. Ensaladas, sándwiches y envolturas pueden ser saludables y sólo tome unos minutos.

4 Hacer tanta preparación como sea posible antes de tiempo. Cuando compre carnes saludables, como el pollo, cocinar todo a la vez usando un método sano, entonces congelarlo en porciones tamaño de las comidas. Si la mayoría de sus recetas favoritas llaman para verduras picadas, picar la cebolla entera de una sola vez y luego tienda. Sólo hay que coger un puñado o descongelar el recipiente, a continuación, montar cuando es tiempo para cocinar. Mediante el uso de su tablero de borrado en seco para planificar las comidas antes de tiempo, usted será capaz de verificar la noche antes de ver lo que necesita ser tirada del congelador para descongelar para la cena de mañana.

5 Mantenga un registro de recetas que usted y su familia disfrutan en su propio libro de cocina personal. Usted puede recoger recetas en un aglutinante y anote los experimentos que funcionaba y tener a la mano cuando se siente inspirado. Si realiza sustituciones, recuerde tener en cuenta que en la receta para que se acuerde la próxima vez. Después de preparar una receta en su carpeta, hacer una nota de cualquier cosa que desee hacer de manera diferente la próxima vez y el tiempo que le llevó a hacerlo. Esto le ayudará cuando a planificar las comidas futuras.

Consejos y advertencias

• Congele las sobras y utilizar para un almuerzo rápido o una comida en un día estás demasiado ocupado para cook.Save sus cáscaras de verduras en un recipiente en el congelador para hacer un caldo para soups.Instead rápida de utilizar el pan de un sándwich, envolver el relleno en una gran hoja de lechuga.