Cómo cocinar la pasta sin salsa de tomate

Mientras rojo salsa sobre la pasta es considerado por muchos como el plato italiano clásico, el uso de salsa de tomate en pasta es realmente una preferencia regional. Hay mucho más a la pasta de marinara o Alfredo. Pasta se puede combinar con casi cualquier cosa si se tiene en cuenta algunos conceptos básicos. Sea creativo y perforar hasta noche de pasta por aprender a cocinar la pasta sin salsa de tomate.

Instrucciones

1 Cocer la pasta al dente, que significa "firme al diente." Compruebe la pasta mientras se cocina y cocinar por un poco menos tiempo que el paquete dirige.

2 Sea creativo con sus ingredientes adicionales. Salmón a la parrilla, pollo o camarones, salmones cajún, tocino, carne asada o jamón de sobra todos pueden contribuir a la satisfacción de platos de pasta. Escoja vegetales firmes como el brócoli, alcachofas, guisantes, zanahorias y cebolletas para hacer un plato completo de su pasta. Pre-cocinar cada ingrediente carne y verduras al vapor. Verter la pasta caliente sobre sus otros ingredientes en el colador después de la cocción para que todo esté caliente en el momento adecuado.

3 Utilice los condimentos adecuados. La albahaca, el ajo, el orégano y anís son los condimentos clásicos, pero es posible que de vez en cuando trate de añadir un poco de jengibre en lugar de anís al salmón o camarón. Para una muestra en negrita, camarones parrilla o pollo con especias cajún y poner una gota de salsa caliente en el aceite de oliva.

4 Vista a su vez de la pasta enterrándolo en salsa. Use margarina con el aceite de oliva para cubrir la pasta y suavizar el fuerte sabor del aceite de oliva. Este vendaje debe ser suficiente para llevar a los condimentos y evitar que la pasta se peguen entre sí.

5 Intente una nueva combinación de pasta y los ingredientes. Si siempre utiliza espagueti o capellini, linguini probar la próxima vez. rotini Veggie ve muy bien con camarones o jamón, y el arco obras corbata pasta bien con pollo. O llene manicotti robusto con pesto y salmón a la parrilla o ahumados. Trate de espinacas marchitas o jamón desmenuzado con tortellini tricolor. Armar la salsa para la pasta carbonara mediante el uso de huevos batidos con queso parmesano y cocinar fuera de la fuente de calor con tocino salteado y el ajo picado.

6 Debe ser sencillo, pero termina con una guarnición impresionante. Picar algunos tomates frescos ciruela italianos. Los tiran en la albahaca, el ajo picado y el vinagre balsámico y espolvorear sobre sus platos de pasta. O adornar su pasta con cilantro fresco, italiano encrespado perejil o albahaca.

Consejos y advertencias

• Pasta al dente mantiene cocinar cuando lo toma de la estufa. No dejar que repose en sus aguas o se convertirá blanda. Escurrir inmediatamente y añadir mantequilla o aceite para sellar la pasta para que no se pegue.