Las vitaminas en las semillas de girasol
Las semillas de girasol pueden ser una alternativa saludable a algunos bocadillos altos en calorías. Las semillas de girasol se encuentran comúnmente en dos formas, cáscara y sin cáscara. semillas de girasol con cáscara son una opción merienda popular en los partidos de béisbol, pero también pueden ser comida nutritiva lejos del estadio. Las semillas de girasol proporcionan el 20 por ciento del valor diario recomendado para diez nutrientes diferentes, incluyendo tres diferentes vitaminas.
La vitamina E
Las semillas de girasol son una gran fuente de vitamina E, como 1/4 c. semillas de girasol proporciona más del 90 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina E. La vitamina E puede ayudar a reducir los síntomas del asma, osteoartritis y la artritis reumatoide mediante la neutralización de los radicales libres y actúa como un anti-inflamatorio. Los radicales libres en el cuerpo pueden causar daño a los tejidos y células, y, por su neutralización, la vitamina E también puede mejorar la cicatrización de heridas y contribuir a un sistema circulatorio saludable la coagulación adecuada.
La vitamina B1
Una porción de semillas de girasol, 1/4 c., Proporciona casi el 55 por ciento del valor diario recomendado de vitamina B1. La vitamina B1 o tiamina, juega un papel importante en el fomento de su cuerpo mediante la conversión de azúcar en la sangre en energía. De acuerdo con la Clínica Vida, vitamina B1 también ayuda a mantener saludables las membranas mucosas y "es esencial para el sistema nervioso, cardiovascular y la función muscular."
La vitamina B5
La vitamina B5 o ácido pantoténico, juega un papel importante en el proceso de digestión de su cuerpo. Un 1/4 c. porción de semillas de girasol contiene aproximadamente el 25 por ciento del valor diario recomendado de vitamina B5. El ácido pantoténico suministra energía al cuerpo al descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas.