Cómo pollo de la barbacoa con una parrilla de gas

pollo asado a la parrilla tiene un sabor ahumado y cuando se cocina correctamente, es tierna pero bien cocido. Si se cocinan de forma incorrecta, el pollo puede llegar a ser quemada o poco cocida. pollo poco causa una enfermedad así que asegúrese de cocinar hasta que los trozos de pollo no tienen color rosa en el centro. En función de los tamaños de los trozos de pollo y el calor de la parrilla, el pollo tomará de 20 a 45 minutos para cocinar.

Instrucciones

1 Enjuague el pollo con agua fría y seque con toallas de papel. Condimentar con sal y pimienta.

2 Limpiar la parrilla con un cepillo de alambre. Encienda la parrilla de gas a fuego medio-alto,

3 Coloque el pollo en la parrilla y cocinar con la tapa de la parrilla abierta durante 20 minutos. Gire el pollo un par de veces.

4 salsa de barbacoa pincel sobre el pollo. Da la vuelta al pollo y cepillar la salsa en ambos lados. La adición de la salsa anterior hace que el pollo para quemar debido al contenido de azúcar en la salsa de barbacoa. Si las piezas comienzan a quemarse, pasar a la parte exterior de la parrilla y continuar la cocción.

5 Compruebe las piezas para ver si se hacen después de 30 minutos. Cortar en el medio de la pollo. Si no aparece de color rosa y los jugos sean transparentes, el pollo está hecho. Retirar de la parrilla y se apaga el fuego.

Consejos y advertencias

• Comer pollo crudo es peligroso. El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 170 grados.
• Tenga cuidado alrededor de la llama abierta de una parrilla de gas.