Así se seca Nueces

September 20

Si tienes la suerte de tener las nueces, las avellanas y las aves han permitido a mantener unos pocos, es una cuestión fácil de secar los frutos secos. El resultado será el sabor delicioso de frutos secos de forma natural y poco a poco,. Merienda en ellos directamente de la cáscara, o añadirlos a su receta favorita.

Instrucciones

1 Difundir los frutos secos en una capa fina en las pantallas o bandejas.

2 Coloque las tuercas donde pueden secar de forma natural y poco a poco de una exposición a un flujo de aire constante y suave. Un fresco, limpio, seco buhardilla, porche o garaje es mejor. La mayoría de las variedades de frutos secos requieren varias semanas para secar por completo, a excepción de las castañas, que se secan en unas 4 a 7 días. Hacen las castañas secas, no más de lo necesario, para que no sea comestible.

3 Prueba para la sequedad mediante la comprobación para ver si se dan las tuercas sin apretar en sus conchas. Shell uno para ver si es de color claro, y si se rompe con la que se rompe cuando se muerde la misma. El sabor no debe ser pesada o amargo.

Consejos y advertencias

  • Secar un puñado de nueces rápidamente en un cuarto de la caldera o en bandejas cerca de un calentador o radiador, siempre y cuando la temperatura es continuamente a menos de 100 grados. Frutos secos de esta manera sólo se requieren 2 a 4 días.
  • No permita que las tuercas se sequen demasiado tiempo, o las conchas se dividirán.
  • Las nueces se secan con éxito en un deshidratador de alimentos si usted es capaz de ajustar el calor a 100 grados por debajo. Frutos secos en un deshidratador de alimentos se llevará a alrededor de 8 a 10 horas se sequen por completo.
  • Evitar el secado de frutos secos en el horno. No tendrán la circulación de aire adecuada, y el horno se producirá un exceso de calor para secar los frutos secos correctamente.

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