Cómo Cocer Coles de Bruselas congeladas

September 20

Cómo Cocer Coles de Bruselas congeladas


Si todo el mundo huye cuando se tire de las coles de Bruselas del congelador, considere ir más allá de la rutina de ebullición y la mantequilla. Cocer las coles de llevar a cabo su nuez, lado dulce. Comenzar con el primer paso de caramelizar ligeramente en la sartén. Las verduras redondas entonces se infunden con sabor adicional a fuego lento en una olla cubierta con una pequeña cantidad de caldo, el vino u otro líquido sabrosa. Puede descongelar las verduras congeladas durante la noche, pero van a probar más fresco si se cocina de forma rápida los brotes y comenzar el proceso de estofado.

Instrucciones

1 Hervir una pequeña cantidad de agua en una olla y colocar las coles de Bruselas congeladas en la cacerola. Una vez que el agua empiece a hervir, tapar la olla y dejar que los brotes se cocinan hasta que ya no congelada, sin embargo, no son muy tierna.

2 Enjuague las coles de Bruselas cocidas en agua fría y escurrir.

3 Calentar un poco de aceite en una sartén se volvieron a medio-alto. Si lo desea, cebollas marrones y ajo en el aceite por primera vez. Añadir las coles de Bruselas y revuelva por 1 minuto o hasta que tomen color.

4 Verter la cocción condimentos líquidos y opcionales en la sartén. Por cada 1 a 2 libras de coles de Bruselas, utilizar aproximadamente 1 taza de líquido. Baje el fuego a medio-bajo para lograr un fuego lento, tapar y cocinar las coles durante unos 7 minutos.

5 Retire la tapa y comprobar los brotes. Y probablemente necesitarán unos 5 minutos más de cocer a fuego lento, sin tapar, antes de que el líquido se ha ido en su mayoría.

6 Agitar las coles de Bruselas suavemente para cubrir con el glaseado de sabor que queda en la sartén. Retire las ramitas de hierbas, si se utiliza, y la cuchara las verduras estofadas en un recipiente para servir. Rociar con los brotes de líquido restante de la sartén.

Consejos y advertencias

  • Para hacer que las verduras esféricas aún más tamaño de un bocado, cortar las coles de Bruselas por la mitad después de que hayan sido cocinados y enjuagados brevemente.
  • Si lo desea, puede terminar el proceso de estofado añadiendo una cucharada de nata y cocer a fuego lento de 4 a 5 minutos adicionales. Mezclar los brotes bien con el esmalte cremoso restante antes de servir.
  • Al momento de servir las coles de Bruselas con la carne, considere dorar la carne en la sartén antes de continuar a cocinar en otro lugar. Utilice la grasa resultantes en lugar de aceite o mantequilla como la grasa marrón en el que los brotes.
  • ingredientes potenciales para el movimiento en las coles de Bruselas estofados justo antes de servir como piñones, castañas, queso parmesano afeitado o tocino desmenuzado.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com