Cómo tallar una calabaza de Butternut

Una taza de calabaza cocida puede proporcionarle un 145 por ciento de su vitamina A al día, más del 30 por ciento de su vitamina C al día, y alrededor de un 25 por ciento cada uno de su diario de potasio y fibra, de acuerdo con alimentos más saludables del mundo. También es bastante rápido y fácil de preparar, una vez que se mire abierta. Talla de la calabaza puede ser la parte más difícil de todo el proceso, ya que tienden a rodar fácilmente y son relativamente duro. Afortunadamente, el proceso no tiene que ser tan difícil como podría parecer.

Instrucciones

1 Coloque la calabaza sobre una tabla de cortar y el agarre de su cuello firmemente en su mano no dominante. La parte inferior (o al final de espesor) de la calabaza deben estar mirando hacia su mano dominante. Si usted es diestro, por ejemplo, usted debe estar agarrando el cuello de la calabaza en la mano izquierda con la parte inferior se refirió a la derecha.

2 Recoger el cuchillo de sierra afilada en su mano dominante y cortar aproximadamente una pulgada de la parte inferior de la calabaza. Hacer este corte tan recto y liso como sea posible. Es probable que necesite a la sierra adelante y atrás unas cuantas veces con el cuchillo de sierra antes de hacerlo a través de toda la calabaza.

3 Girar la calabaza alrededor de modo que su extremo superior está ahora apuntando hacia su mano dominante. Cortar aproximadamente una pulgada de la parte superior de la calabaza. Descartar estas piezas y soportar la calabaza para arriba en su extremo más grueso (parte inferior).

4 Cortar la calabaza por la mitad, el aserrado en línea recta desde el extremo superior al extremo inferior. Mantenga los dedos fuera del camino mientras lo hace.

5 Retire las semillas y las tripas fibrosas de cada mitad de la calabaza con una cuchara. Ahora puede hornear estas mitades de la calabaza o cortarlas en trozos más pequeños.

Consejos y advertencias

• Si quiere pelar su calabaza, puede hacerlo ya sea con un pequeño cuchillo afilado o un pelador de verduras. Pelar la calabaza después de haber cortado los extremos, pero antes de que haya rebanado por la mitad.