Así se seca Butternuts

July 11

El nogal es un árbol de la familia de la nuez que produce frutos verdes, frutos secos contienen ovoides rugosas, marrones que parecen similares a los hoyos del melocotón. Butternuts son altamente nutritivas y un alimento favorito de las aves, ardillas y otros roedores pequeños. La gente utiliza el aceite de nuez para todo, desde la cocina a cera para muebles. Butternuts producen un aceite muy oscuro que añade su color a todo lo cocinado en ella y se oscurece la madera para un brillo profundo, lacado.
Las personas también pueden comer Butternuts por su valor nutricional. Tienen un sabor similar a las nueces y se pueden utilizar en lugar de nueces en tartas, pasteles y otros platos. La mejor manera de almacenar Butternuts para la mayoría de usos es para secarlos.

Instrucciones

1 Llenar un cubo con agua tibia y mezclar en el mismo número Butternuts como sea posible. Se agita el agua más o menos con un palo para eliminar la suciedad y los desechos en las cáscaras. Cuando el agua deja de moverse, esperar unos minutos para que los frutos secos para hunden o flotan. Cosechar los frutos secos que flotan y secarlas con una toalla. Desechar las tuercas que se hunden.

2 Establecer algunos bastidores de alambre en un lugar fresco, seco y sin molestias. Una cocina al aire libre, sala de enlatado o una esquina limpia del sótano son todas buenas opciones. Arranque cuadrados de papel de pergamino y las ponen uniformemente sobre los bastidores de alambre.

3 Distribuida en sus Butternuts en una sola capa sobre el papel de pergamino. Ajuste todos ellos por lo menos media pulgada de distancia para evitar la putrefacción, donde las cáscaras pueden tocar. Es posible que descascarar las nueces si lo desea, pero no tiene que hacerlo. Cuando los Butternuts estén completamente secas, las hojas se desmoronan.

4 Permitir a los Butternuts se sequen durante unas cuatro semanas, el control sobre ellos cada semana. Las cáscaras deben comenzar a oscurecerse y sin arrugas, pero no crecer demasiado blanda o viscosa. Ellos deben sentirse suelto y ligeramente esponjosa al principio, luego seco y quebradizo. Cuando las cáscaras son frágiles, se desmoronan con ellos con los dedos y almacenar los Butternuts en el refrigerador.


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