Tipos de caramelo de chocolate
El chocolate es un dulce hecho de grano de cacao. En su forma más pura, tiene un sabor muy amargo. Milton Hershey fue el primero en añadir leche al chocolate, esencialmente creando un producto que era fácil de producir en masa, convirtiéndose en el dulce, el chocolate con leche que comemos hoy en día. En los últimos años, los fabricantes de chocolate han abrazado el grano de cacao amargo y han creado un chocolate gourmet para los gustos más exigentes.
Chocolate con leche
Cuando se combina con el polvo o leche condensada, se obtiene un sabor más dulce de chocolate. Algunos dulces de chocolate con leche con populares son los besos de Hershey, y M & M.
Chocolate negro
El chocolate negro se hace mediante la adición de grasa y azúcar al cacao. tabletas de chocolate negro populares incluyen la fabricación suiza Lindt y barras de Dove.
Chocolate blanco
Hecho con manteca de cacao, leche y azúcar, por definición, el chocolate blanco no es realmente el chocolate. Muchas empresas utilizan el chocolate blanco de color marfil, en lugar de chocolate con leche, para añadir variedad a sus acciones.
gourmet de chocolate
En los últimos años, chocolateros gourmet han ganado popularidad. El aprovechamiento de un mercado con una gama de colores más sofisticados, como los confiteros MarieBelle en Nueva York y La Maison du Chocolat de París se mezclan recetas únicas, hechas a mano con menos conservantes y sabores más ricos.
chocolate Show
El chocolate se hace a mano más de un sentido puede contar. Cada año, el Chocolate Show viaja por el mundo para presentar a los nuevos y establecidos los fabricantes de chocolate públicas y sus creaciones.