Cómo solucionar problemas de una fuente de chocolate fondue

February 23

Cómo solucionar problemas de una fuente de chocolate fondue


Aunque una fuente de fondue de chocolate sirve como un centro de mesa y una delicia en cualquier mesa de postres, no es tan impresionante cuando empieza a funcionar mal. Cuando el chocolate se niega a fluir, se espesa en grupos poco atractivos que obstruyen el movimiento o simplemente tiene una apariencia desigual, es importante abordar el problema tan pronto como sea posible. Generalmente, usted puede solucionar el problema por sí mismo en cuestión de minutos, pero ignorar el problema podría conducir a un daño permanente.

Instrucciones

1 Evaluar la consistencia de la de chocolate si no fluye a través de la fuente de chocolate. El chocolate debe ser derretido y suave antes de añadirlo a la fuente. Agregue hasta 1 oz .. de aceite vegetal por cada 4 oz .. de chocolate fundido para garantizar los flujos de chocolate de manera constante

2 Asegúrese de que se enciende el motor de la fuente de chocolate. Algunas fuentes tienen una configuración de "calentador" que precalienta la fuente. Este ajuste no se enciende el motor, por lo que mira el botón de control para un ajuste marcado con "calentador / motor" o un ajuste marcada "en" lugar de precalentamiento.

3 Ajustar la base si el chocolate fluye sobre sólo un lado de la fuente. Esto generalmente significa que la base no está nivelada. Algunas fuentes tienen un pequeño dial en la parte inferior de la base para ajustar los pies y los nivelar. Mover la fuente a una superficie plana si no tiene esta característica.

4 Desconecte la fuente de chocolate inmediatamente si deja de funcionar. Deje enfriar la fuente durante unos cinco minutos y ver si hay alguna obstrucción o grumos de chocolate en la fuente. Enchufe la fuente de nuevo y vuelva a encenderlo vez que se retire la obstrucción.


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