Consejos para mojar Pretzels

Pretzels han sido un favorito de tratar durante siglos. Creado durante el Renacimiento como una recompensa para los niños que habían aprendido sus oraciones, hoy pretzels tanto duros y blandos son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento, incluso para el postre. Si desea experimentar con mojar galletas en el chocolate u otros alimentos, hay algunos consejos a tener en cuenta.

Selección de su Pretzels

Pretzels vienen en muchas variedades y sabores diferentes. Más allá de la distinción entre blandos y duros, pretzels generalmente vienen en barras, giros, o el tradicional "brazos cruzados", tal como se ve en la imagen de arriba. En general, es más fácil que echar mano dura, galletas saladas en forma de barra, como pretzels suaves pueden romper cuando se sumerge, y los más en forma tradicional necesita ser sumergido por colocándolos en la inmersión en un pincho o en una cesta, ya que Don 't tiene un extremo conveniente para aferrarse a para mojar.

Tipos de Dips

Mientras que la primera inmersión de pretzels que viene a la mente podría ser el chocolate derretido, otros alimentos que se pueden utilizar para rellenar un pretzel incluyen queso de pasta blanda o mantequilla de maní. Puede calentar estos alimentos en una olla de fondue, o en un baño de María en la estufa, y luego comer la galleta con la salsa aún caliente, o esperar hasta que la salsa se haya enfriado.

Decorar

Si usted está mirando para agregar un toque decorativo a pretzels bañadas en chocolate, hay un par de técnicas que puede experimentar. Comience rociando las galletas bañadas con una segunda capa de chocolate blanco u oscuro, añadir contraste de color. También puede rodar las galletas bañadas aún calientes en las nueces, asperja, copos de coco picado para añadir otra dimensión de sabor. También puede utilizar una manga pastelera para dibujar con la formación de hielo en la superficie de las galletas bañadas en intrincados patrones de remolinos o palabras.

El secado y almacenamiento

Después de la inmersión, pretzels colocar sobre bastidores de refrigeración o bandejas para hornear que se han forrado con papel de pergamino, para recoger las migas o goteos de las salsas.

Pretzels bañadas en chocolate o mantequilla de maní pueden mantenerse a temperatura ambiente en frascos herméticos. Pretzels bañadas en queso blando se deben mantener en la nevera en recipientes de plástico o bolsas de plástico selladas.