Cómo hacer la entrega Sauternes

February 27

Sauternes es un vino de postre francés con un sabor maravillosamente dulce y lujoso. Este famoso vino rico es un favorito entre los conocedores y coleccionistas ya menudo se vierte para fiestas y celebraciones. Aquí hay algunas instrucciones sobre cómo servir este vino decadente.

Instrucciones

1 Comience su porción de Sauternes asegurándose de que el vino es justo por debajo de la temperatura ambiente, en torno a los 50 grados Fahrenheit. Sauternes se pierden sabor si es demasiado frío, pero tendrá un sabor demasiado dulce si se sirve muy caliente. Luchar por la más caliente en lugar de fresco si usted no puede alcanzar los 50 grados.

2 Verter 2-3 onzas por vaso. Los vinos de postre están destinados a ser sorbido lentamente y se ingiere en pequeñas cantidades. Asegúrese de que el vaso está muy por debajo de la mitad.

3 Ofrecer Roquefort o queso azul con Sauternes. Estos quesos se complementan con los sabores dulces en este vino de postre en particular.

4 Dar a sus invitados una muestra de Sauternes al final de la tarde. Debido a su riqueza, Sauternes deben ser servidos después de vinos tintos y blancos.

5 Sauternes par con bajo perfil o postres amargo. Sirviendo una rebanada gigante de la rica torta o pastel con un vaso de vino dulce es abrumadora. Sauternes se pueden servir por sí solo para el postre, o con quesos, ensaladas, postres ligeros frutos secos tostados o un chocolate semi-dulce.

Consejos y advertencias

  • Saltar el menú de cuatro platos y servir como su vino de Sauternes de la noche con platos como pescado, jamón o chorizo.
  • Descorchar Sauternes una o dos horas antes de servir si ha sido encerrado por muchos años de espera para una ocasión especial. Vino que ha sido almacenada necesita tiempo para respirar.
  • Sauternes pueden envejecer durante muchos años antes de ser servido. No dude en ponerlo en un sótano por un tiempo.

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