Consejos molde Bundt

Una cacerola de Bundt se utiliza para crear un pastel con un diseño de timbre especial que tiene ribete estriado y un centro hueco. Se trata de una herramienta de cocina popular que es a menudo un poco difícil trabajar con ellos. La comprensión de su molde Bundt es la mejor manera de obtener el máximo uso. Puede encontrar sartenes Bundt en varios tamaños que van desde una docena de tazas para 15 tazas.

Tamaño del Bundt Pan

Hay varios tamaños de sartenes Bundt. A menudo una receta llamará a una sartén Bundt sin especificar qué tamaño va a utilizar. Para evitar una pérdida de ingredientes o de un desastre en la cocina, el tamaño de sus cacerolas Bundt. Use una taza para medir líquidos y llenar la sartén Bundt. Escribe el número de tazas en el lado de la sartén Bundt con un marcador permanente. Tenga en cuenta que sólo va a llenar el molde Bundt, aproximadamente dos tercios de su capacidad para dejar espacio para las recetas que se elevan durante la cocción.

Untar con mantequilla

Puede ser difícil de mantequilla un molde Bundt uniformemente. Deje que la mantequilla o la margarina reposar a temperatura ambiente para suavizar. Aplicar la mantequilla a la esquina de una toalla de papel. Frotar sobre todas las superficies internas del molde Bundt. Vuelva a comprobar que toda la superficie se ve brillante antes de verter la mezcla en la sartén.

flouring

Algunas recetas requieren que a la harina el molde Bundt. En primer lugar, usted debe mantequilla de la sartén Bundt. Gire la bandeja en su lado. Vierta una taza de harina en la sartén. Rollo de la bandeja de un lado a otro hasta que se recubre toda la sartén Bundt. Levante la bandeja y toque los lados para eliminar grumos de harina o excesiva. Examinar la sartén. Zonas sin cubrir deben volver a revestir con mantequilla y harina. Esto asegurará que el pastel salga fácilmente sin que se rompa.

Selección

Debe seleccionar sartenes Bundt de diferentes tamaños si hornear a menudo. Una superficie antiadherente puede hacer que la eliminación de la torta más fácil. Simplemente rocíe la superficie con un spray para hornear antes de verter en la masa. sartenes Bundt aluminio pesado le dará el mejor control de la temperatura para asegurar resultados uniformemente al horno y que se dore uniformemente.