Cómo descongelar las piernas de cangrejo congelados completamente cocido
cangrejos de Alaska King son apreciados por la suculenta carne blanca que se encuentra en sus largas y delgadas patas masivas. Los cangrejos azules, rojos y dorados son las tres variedades de cangrejos rey capturadas comúnmente en las gélidas aguas de la costa de Alaska. Estos cangrejos son capturados en macetas grandes de metal y aunque es posible encontrar cangrejo vivo que ha sido trasladado en avión-in para restaurantes de especialidades, la mayoría de las patas de cangrejo que se encuentran en los supermercados se cocinan y se congelaron.
Instrucciones
Durante la noche
1 Ponga el colador en la olla. Retire las patas de cangrejo desde el envase. patas de cangrejo separadas que están congelados juntos.
2 Coloque las patas de cangrejo en el colador. Coloque la olla en la nevera.
3 Deje que las patas de cangrejo descongelen en la nevera durante un mínimo de ocho horas, preferentemente durante la noche.
Método rápido
4 Colocar un colador en la parte inferior del fregadero de la cocina.
5 Tome las patas de cangrejo del embalaje y ponerlos en el colador.
6 Correr agua fría sobre las patas de cangrejo durante 10 a 15 minutos o hasta que el cangrejo se siente más suave al tacto y que todo el hielo se ha derretido.
Consejos y advertencias
- Desde patas de cangrejo congelados se cocinan, sólo tienen que ser recalentadas.
- Marisco necesita mantenerse frío para desalentar el crecimiento de bacterias. No descongele patas de cangrejo a temperatura ambiente.