Cómo decorar con crema de mantequilla de chocolate Fudge Frosting

fudge chocolate negro tiene un problema: no es muy decorativo por su propia cuenta. La mayoría de las tiendas de dulces se venden sin adornos cubos de dulce de azúcar envuelto en papel. Al realizar su propia dulce de chocolate en casa, usted no tiene que dejar en claro. Añadir una capa de glaseado de crema de mantequilla cremosa en la parte superior o utilizarlo para una decoración acento para hacer su chocolate crema de caramelos muy especial.

Instrucciones

1 Preparar un lote de dulce de azúcar hasta la última etapa de enfriamiento. Refrigerar el dulce de azúcar al tiempo que el glaseado de crema de mantequilla, pero no más de 45 a 60 minutos.

2 Batir la mantequilla con 1 1/2 tazas de azúcar en polvo con una mano o de pie batidora hasta que esté suave y esponjosa.

3 Agregar el extracto de vainilla y 1 cda. la leche a la mezcla de mantequilla y el azúcar y batir los ingredientes hasta que quede suave.

4 Batir el azúcar en polvo 1 taza en la mezcla de crema de vainilla. Añadir 1 cucharada. la leche y batir hasta suave.

5 Añadir el azúcar en polvo y la leche restante para el glaseado y batir hasta que esté espeso y esponjoso.

6 Divida el glaseado en dos cuencos con un solo recipiente que contiene el glaseado 2/3 para el color base y el otro recipiente que contiene el glaseado 1/3 para el color de acento.

7 Remover con una espátula de colorante de alimentos de colores contrastantes en cada uno de los cuencos de crema de vainilla. Para Navidad, tratar rojo y verde. Para el Cuatro de Julio, utilizar azul y rojo. Deja un recipiente blanco y el color de la otra roja para el día de San Valentín.

8 Retire el dulce de azúcar de la nevera. El dulce de azúcar debe ser ligeramente pegajosa cuando se hiela.

9 Difundir el glaseado de la taza con el glaseado 2/3 total sobre la superficie del dulce de azúcar, alisar con una espátula.

10 Transferir el resto de la cobertura de una bolsa de cremallera superior y empuje el glaseado en una esquina de la bolsa con las manos.

11 Recortar la esquina de la bolsa con el glaseado para crear un pico de tuberías. Apretar la bolsa en el exterior de la escarcha a la fuerza fuera del agujero. Mover la bolsa sobre el fudge helado al momento de apretar a la tubería el glaseado a cabo en los diseños.

12 Enfriar el dulce de azúcar durante dos horas o hasta que se pone el helar y la chapuza es firme.

13 Cortar el dulce de azúcar en cuadrados de 1 pulgada con un gran cuchillo o un cortador de pizza.

Consejos y advertencias

• Reemplazar el extracto de vainilla con menta, naranja, almendra o extracto de cereza para crear un sabor complementario para el dulce de chocolate.
• Como alternativa, corte el dulce de azúcar de esmerilado en cuadrados antes de añadir el acento de color y utilizar el acento en cada pieza individual de dulce de azúcar.