Bento para principiantes

Bento es la versión japonesa de un almuerzo que contiene arroz, una proteína, verduras y encurtidos. Tradicionalmente preparado en la mañana para adultos y niños en edad escolar, cajas bento de hoy también están ampliamente disponibles en las tiendas de conveniencia y tiendas de comestibles.

Historia

Bento puede rastrearse ya en el siglo quinto, cuando los trabajadores pasaron todo el día fuera de casa y necesitan tomar un suplemento alimenticio práctico y nutritivo con ellos. Durante el período Edo - a partir de 1603 to1868 - la caja de bento se hizo más popular. Hoy en día, las personas consumen Bento en el hogar, el trabajo, la escuela y en muchas otras ocasiones.

Contenido

Tradicionalmente, una caja de bento está medio lleno de arroz. El arroz se acompaña de una cualquiera de pescado, huevos o carne plato y uno o más platos secundarios, tales como brotes de bambú, raíz de loto, habas o "umeboshi" - un albaricoque en escabeche.

tipos

"Manunouchi" Bento son elaboradas comidas servidas en los restaurantes de cajas lacadas; "Kouraku" Bento son las fiambreras la gente toma de picnic; "Ekiben" están disponibles en las estaciones de tren para el viajero hambriento y "charaben" se consideran pequeñas obras de arte debido a su alto nivel de decoración.

consideraciones

En la cultura japonesa, la estética de la preparación de una caja de bento es importante. Sus contenidos se eligen cuidadosamente para crear una buena impresión cuando se abre delante de los demás.