Al cocer al horno sin piel de salmón, hace usted Basté Tanto la parte superior e inferior?

Salmón, baja en calorías y alta en ácidos grasos omega-3, es una opción saludable para su plato principal. Ya sea que compre filetes o filetes, hay una variedad de maneras sabrosas para preparar el salmón, la cocción con un método fácil. Algunos filetes vendrán con la piel en la parte inferior, pero si su salmón es sin piel, el bicarbonato produce una pieza húmedas y sabrosa de pescado.

Hornear - No se hilvanado Necesaria

Si hornear salmón en un líquido caza furtiva, no hay necesidad de rociar la parte superior y la parte inferior de los peces. Enjuague su trozo de salmón para eliminar las escamas, y luego seque con una toalla de papel. Frote el aceite de oliva y sazonar en ambos lados del salmón. Extender una fina capa de aceite en una fuente para horno, poner el salmón en el interior y añadir rodajas de limón, eneldo fresco, dientes de ajo y puré suficiente vino blanco para cubrir el fondo del plato. Cubrir con papel de aluminio y hornear en un horno a 350 grados Fahrenheit hasta que el salmón esté cocido y la temperatura interna se lee 145 grados F.

Asar a la parrilla - aceite y sazone las dos caras

El verano está hecho para asar a la parrilla, y también es la estación en que el salmón fresco es más fácilmente disponible. filetes de salmón sin piel son perfectas para una comida rápida y saludable a la brasa. Caliente su parrilla a alto, limpiar la parrilla y rocíe con una ligera capa de aceite. (Bastidores Grill también funcionan bien para hacer barbacoas de pescado.) Aceite de ambos lados del salmón y espolvorear con sus condimentos preferidos, tales como sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo. Barbacoa el salmón hasta que ambos lados estén dorados. Para una deliciosa salsa, se extendió al pesto (ajo puré, albahaca fresca, piñones y sal) en el pez-off en caliente la parrilla.

Freír - cubrir ambos lados

Poner un masaje en seco experimentado en ambos lados de salmón sin piel y cocinar en una sartén caliente producirá tierna jugosa pescado envuelto en una hermosa corteza. hierro fundido que funciona mejor para este método, pero cualquier sartén o cacerola de fritada funcionará. Enjuague su pescado y seque. Frote aceite en ambos lados de la salmón, y luego se frota una capa de condimento por lo que el pescado es completamente recubierto. condimentos sabrosos pueden incluir sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, hierbas secas, el comino, el chile en polvo y el azúcar marrón claro. Engrase ligeramente la sartén y cocinar el salmón en fuego medio-alto en ambos lados hasta que se forme una pasta tostada en cada lado.

Tortas - Fry en ambos lados

filetes sin piel de salmón son el comienzo perfecto para hacer pasteles de salmón sabrosos. Los pasteles de pescado debe tener algún tipo de aglutinante, tales como el huevo, la mayonesa, la leche, el pan rallado, para mantener su forma, pero se puede ser creativo con los condimentos y otros ingredientes. pasteles de salmón son especialmente fáciles de hacer si se prepara con un procesador de alimentos. Asegúrese de que los huesos se eliminan del salmón antes del procesamiento. Cortar el salmón en unos trozos de 1 pulgada y colocar en un recipiente procesador de alimentos. Para cada pez 1-1 / 4 libras, añadir 3 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de eneldo fresco picado, 2 cucharadas de mayonesa, una cebolla de verdeo en rodajas finas, sal y pimienta. Pulso hasta que los ingredientes se combinan y el salmón se reduce a aproximadamente 1 / piezas 4 pulgadas, y entonces forman la mezcla en pasteles. El calor de aceite 1/4-cup en una sartén y salmón fríen tortas en cada lado hasta que ambos lados estén dorados.