Cómo Pan de café tostado

El rico sabor del café recién tostado es una delicia en la mañana. Si desea renunciar a café tostado comprado en la tienda, hay alternativas. Usted puede invertir en una máquina de café-calcinación o utilizar un popper de las palomitas de aire para asar sus granos. Sin embargo, si usted no tiene acceso a cualquiera de estos elementos, pan tostado los granos funciona igual de bien. Puede tomar varios intentos, pero con el tiempo se va a determinar cómo asar su café a su gusto exacta gusto.

Instrucciones

asado de luz

1 Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit. Añadir suficientes granos de café a la sartén para cubrir la parte inferior. Difundir los granos en una capa uniforme a través del fondo de la sartén. Si es necesario, eliminar algunas de las habas de evitar solapamientos.

2 Coloque la sartén en el horno. Permitir que los granos de café para asar en el horno durante 20 minutos. Abrir el horno después de 10 minutos y agitar suavemente la sartén para cambiar los frijoles.

3 Utilice los guantes de cocina para retirar la bandeja del horno. Siente al colador de metal en un fregadero y verter los granos en el colador. El uso de los guantes de cocina, agitar el colador sobre el fregadero de tres a cinco minutos para rotar y enfriar los granos.

4 Verter los granos en el recipiente de vidrio. Permitir a los frijoles para sentarse sin tapar durante cuatro horas. Moler los granos para su uso inmediato o sellar el frasco para almacenarla para su uso futuro.

Tostado oscuro

5 Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit. Añadir suficientes granos de café a la sartén para cubrir la parte inferior. Difundir los granos en una capa uniforme a través del fondo de la sartén. Si es necesario, eliminar algunas de las habas de evitar solapamientos.

6 Coloque la sartén en el horno. Permitir que los granos de café para asar en el horno durante 20 minutos. Abrir el horno después de 10 minutos y agitar suavemente la sartén para cambiar los frijoles.

7 Bajar el fuego a 390 grados Fahrenheit. Permitir a los frijoles para asar durante otros 15 minutos. Abra la puerta del horno, y agitar la sartén en el punto medio - alrededor de siete u ocho minutos.

8 Utilice los guantes de cocina para retirar la bandeja del horno. Sentarse el colador en el fregadero y verter los granos en el colador. El uso de los guantes de cocina, agitar el colador sobre el fregadero de tres a cinco minutos para rotar y enfriar los granos.

9 Verter los granos en el recipiente de vidrio. Permitir a los frijoles para sentarse sin tapar durante cuatro horas. Moler los granos para su uso inmediato o sellar el frasco para almacenarla para su uso futuro.

tapa de la estufa

10 Calentar la sartén a fuego alto durante dos a tres minutos. Añadir suficientes granos de café a la sartén para cubrir la parte inferior. Difundir los granos en una capa uniforme a través del fondo de la sartén. Si es necesario, eliminar algunas de las habas de evitar solapamientos.

11 Utilizar el guante de cocina para sacudir el recipiente suavemente y rotar los granos. Agitar la sartén continuamente para mantener los granos de la quema.

12 Espere a escuchar un sonido crujiente, similar al sonido de las palomitas de maíz. Retire la sartén del fuego en este momento si usted prefiere un tostado claro. Permitir a los frijoles para asar más tiempo y se vuelven más oscuras en color si usted prefiere un tueste más oscuro.

13 Utilice los guantes de cocina para retirar la bandeja del horno. Tamizar y enfriar los granos como se describe en el paso 4 de la sección anterior.

14 Verter los granos en el recipiente de vidrio. Permitir a los frijoles para sentarse sin tapar durante cuatro horas. Moler los granos para su uso inmediato o sellar el frasco para almacenarla para su uso futuro.