Japoneses Alimentos de desayuno
En Japón, los alimentos del desayuno son saladas en lugar de dulces. Muchos productos para el desayuno se solapan con el almuerzo o la cena, pero como con cualquier otra parte, ciertos alimentos son especialmente favorecidos por la comida de la mañana.
Arroz y coberturas
El arroz constituye la columna vertebral de innumerables comidas en Japón, y el desayuno no es una excepción. arroz blanco cocido al vapor acompañado de algas rallado, copos de bonito, setas shiitake en rodajas o vegetales conservados, como las ciruelas umeboshi amargo hace que para un desayuno completo, si simple, japonés. Para una versión más contundente, taquitos de jamón, una pequeña porción de pescado a la plancha o un huevo escalfado se pueden añadir en la parte superior.
natto
Natto es otro relleno común para el arroz en la mesa de desayuno japonés. Natto consta de soja fermentada en una base pegajosa, resbaladiza y pegajosa. El gusto y el sabor picante y son a veces amargo. Es considerado por muchos como un gusto adquirido. Sin embargo, para aquellos que gozan de ella, natto ofrece un impulso de proteínas sustancial en la mañana, así como cultivos de bacterias saludables similares a las encontradas en el yogur.
tamagoyaki
Tamagoyaki es el nombre japonés para un plato de tortilla enrollada hecha en un molde cuadrado de especial y sirve tanto para el desayuno y el almuerzo. Por lo general, se condimenta con salsa de soja y el azúcar y se puede servir caliente oa temperatura ambiente. Esta es la misma tortilla que a veces se sirve como aderezo para sushi.
ensalada
La gente en Japón les gustan mucho las ensaladas u otros platos de verduras para el desayuno. Una ensalada de lechuga verde simple con un aderezo ligero es completamente aceptable tarifa de la mañana en Japón. La espinaca cocida con salsa de sésamo - también conocido como goma-ae - es otro de los favoritos, al igual que la col rizada vestida con aceite de sésamo. judías verdes con aderezo de miso, una col repollo con vinagre o una ensalada de algas también encaja bien en el plato de desayuno japonés.
Sopa de miso
Un desayuno típico japonés incluye casi siempre una taza de sopa de miso servido caliente en un cuenco de laca cubierta. La tapa ayuda a mantener la sopa muy caliente. La sopa de miso más simple está hecha con dashi y miso solamente, pero también se puede añadir cintas de algas, tofu en cubos, setas shiitake en rodajas o las cebolletas.