Cómo cocinar un asado de cerdo sin hueso y chucrut de convección en un tostador

October 24

Un horno de convección, o tostador, prepararán un asado de cerdo de 4 libras y un plato de chucrut en menos de 2 horas. Al utilizar el tostador de convección, a evitar el calentamiento de la cocina tradicional de utilizar el horno, y la limpieza después es una brisa. Hay un número de diferentes tostadores de convección en el mercado hoy, pero todo el trabajo básicamente de la misma manera.

Instrucciones

1 Montar el tostador de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Esto se hace generalmente simplemente colocando el horno de vidrio en la base y después la inserción de la rejilla inferior.

2 Recorte toda la grasa visible de la carne de cerdo con un cuchillo afilado. Coloque el asado en el centro de la bandeja de cocción en el horno.

3 Coloque la tapa en el tostador de convección y asegurarlo en su lugar.

4 Activar el ajuste de temperatura de 350 grados Fahrenheit. Ajuste el temporizador a 1 hora. Encienda el horno de tostación. La mayoría de los tostadores de convección tienen un tiempo máximo de 1 hora, y se necesita para restablecer una segunda vez para el asado a cocinar completamente.

5 Retirar la tapa del tostador al final del tiempo de cocción 1 hora. Use un tenedor de cocina para convertir el asado más en el estante.

6 Vuelva a colocar la tapa y ajustar el tiempo de cocción durante 30 minutos.

7 Vaciar el contenedor de choucroute en un pequeño recipiente, hornear poco profunda.

8 Retire la tapa del horno de tostación y añadir el segundo estante, elevada sobre el asado de cerdo. Ajuste el plato poco profundo de chucrut en la bandeja superior. Vuelva a colocar la tapa y cocer durante 30 minutos adicionales.

Consejos y advertencias

  • Si el horno no incluye un segundo bastidor, mover el asado a un lado de la bandeja de cocción y colocar el plato de chucrut al lado de la carne asada en la olla.
  • asados ​​pequeños, como un lomo de cerdo, pueden cocinar en tan sólo 30 minutos. Cocer la col fermentada junto con el asado si cocinar un lomo de cerdo.
  • Para mayor garantía de que el asado está totalmente hecho, utilice un termómetro de carne. Un asado de cerdo cocinado completamente registrará 160 grados Fahrenheit internamente.

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