La extracción del aceite de canola
El aceite de canola, o la versión canadiense del aceite de colza, pueden extraerse mediante prensado en frío o por medio de métodos de disolventes. Si bien ambos métodos, produciendo un aceite de sabor soso y con un color amarillo claro, el mercado final será típicamente determinar qué método se utiliza. Medios de favores de producción comercial de extracción de disolvente, mientras que los mercados de alimentos especializados pueden preferir la versión de prensado en frío. Antes de extraer el aceite de la semilla de canola, semillas de primera deben ser limpiados, acondicionados previamente y se prensan en forma de pasteles para facilitar la extracción de petróleo.
Instrucciones
Extraccion solvente
1 Tome la torta de prensa que se produce a partir del procesamiento de las semillas de canola y exponerla a hexano a través de una serie de lavados o remojos. Hexano puede eliminar hasta el 96 por ciento del petróleo, mientras que los métodos de expeller sólo se pueden extraer de 75 a 85 por ciento.
2 Eliminar cualquier residuo de hexano por evaporación a baja temperatura. La cantidad de residuos que permanecerá será insignificante si se han observado buenas técnicas de manipulación.
3 Refinar el emergente "crudo" para eliminar cualquier impureza que pudiera sacrificar la vida útil del aceite. Estas impurezas incluyen gomas mucilaginosas, ácidos grasos libres y partículas finas de comida heredadas de los pasos anteriores. La eliminación puede llevarse a cabo a través de precipitación de agua y / o el procesamiento de ácido orgánico.
4 Blanquear el aceite para eliminar los compuestos de color que pueden ser poco atractivo para el consumidor. Esto se hace mediante el filtrado de aceite a través de la arcilla de diatomeas natural.
5 Desodorizar el aceite a través de la destilación al vapor para eliminar los compuestos que pudieran afectar adversamente el sabor del aceite de canola.
Cold Press Extracción
6 Extracto de aceite de canola sin el uso de disolventes, si se desea. Prensado en frío rendimientos de canola menos aceite que hace la extracción con disolventes, con las principales diferencias entre los dos métodos es que el ex omite el uso de hexano y se opera a una temperatura más baja, alrededor de 60 grados centígrados (140 grados Fahrenheit). Por otra parte, la extracción del aceite se logra principalmente mecánicamente, a través de lo que se conoce como una torta de presión, a través de uno de los dos métodos principales para los productores de pequeña escala.
7 Use un solo cilindro de prensa que extrae el aceite sin mezcla o desgarrar las semillas. Un engranaje gira un tornillo que gira dentro de un cilindro horizontal que se alimenta nueva materia prima por una tolva. El aceite se escapará a través de pequeños agujeros debajo del cilindro mientras que el pellet de torta de prensa emerge desde el otro extremo. Este método funciona bien como un "derecho fuera de la caja" solución de extracción, pero puede ser caro.
8 Optar por una prensa de estilo jaula si el volumen es motivo de preocupación: este método puede ser más adecuado para los productores que planean procesar más de tres toneladas por día. Si bien puede requerir una mayor supervisión, se puede manejar el volumen. Usted necesitará energía trifásica y la torta de prensa va a salir en forma de escamas.