Cómo Puede Verduras y Frutas

July 27

Cómo Puede Verduras y Frutas


Sus frutas y verduras favoritas pueden crecer en abundancia en una temporada, y luego desaparecen en la siguiente. Si usted tiene su propio jardín, es posible que desee puede su cosecha sobrante para evitar el desperdicio. Enlatado de frutas y verduras en casa no es difícil, pero hay que hacerlo correctamente para eliminar sellado inadecuada. Si las bacterias se mete en los alimentos enlatados, podría hacer que los alimentos no aptos para el consumo humano. conserveros de presión se requiere que los vegetales pueden, ya que pueden alcanzar temperaturas de hasta 240 grados Fahrenheit, lo que elimina la posibilidad de que las bacterias dañinas. La vida útil de los alimentos en conserva adecuadamente puede durar años.

Instrucciones

frutas

1 Hervir agua en una olla profunda. Colocar los frascos, tapas y bandas en agua hirviendo durante unos tres a cinco minutos. Bajarlos con pinzas para la seguridad. Reduzca el fuego y deje frascos, tapas y bandas en el agua hasta que esté listo para su uso.

2 Llena tu olla de presión con tres pulgadas de agua. Ajuste a fuego lento y cubierta hasta que los tarros se llenan y listo para hervir.

3 Prepare sus frutas o verduras. Si usted tiene una receta para conservas, añadir y mezclar los ingredientes necesarios. Si usted no tiene una receta y simplemente quiere puede sus frutas o vegetales, puede cortarlos o no hacer nada. Lave las frutas y verduras.

4 Levante un tarro de la olla de agua con sus pinzas. Coloque un embudo sobre el frasco al enlatar conservas. frutas u hortalizas cuchara en el frasco caliente. Deje cerca de 1/2 a 1/4 pulgada de espacio en la parte superior de la jarra.

5 Levantar las tapas y bandas con el levantador de tapa magnética. Secarlas completamente con un paño limpio. Sellar la tapa al frasco una vez que esté lo suficientemente fría al tacto, y asegure la banda alrededor de la tapa.

6 Repita los pasos cuatro y cinco para cada lata de frutas o verduras. Colocar los frascos llenos y sellados en olla con unas tenazas. Cerradura de la tapa envasador y asegúrese de que el tubo de ventilación está abierta. Una vez que hay un flujo constante de venteo de vapor, cerca de ventilación y deje frascos en olla de tiempo indicado en las instrucciones de su canner procesamiento.

7 Apagar el fuego y dejar que se enfríe por completo olla hasta que el manómetro vuelve a cero. Retirar los frascos de la olla, con pinzas y estar en pie. Deja intacto durante al menos 18 horas para asegurarse de que las tapas de sellar los frascos.

Consejos y advertencias

  • Después de 18 horas, presione hacia abajo en el centro de cada tapa para asegurarse de que no hay un "chasquido". Si el frasco no está cerrado herméticamente, deseche el frasco para la seguridad.

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