Cómo ablandar Pinto Beans almacenados-Long

Muchos disfrutan de frijoles pintos, debido a su rica textura y ausencia de grasas saturadas. Estos granos también se pueden secar y almacenar durante un largo período de tiempo. De acuerdo con EE.UU. suministros de emergencia, frijoles pintos se pueden almacenar durante 8 a 10 años si se conservan en una bolsa herméticamente cerrada en temperaturas más frías. frijoles pintos pueden ser remojados durante varias horas para que se reintegre a una receta digna, y comestibles, estado.

Instrucciones

1 Vierta los frijoles pintos secos sobre una bandeja de horno y difundirlas en una capa uniforme. Escoja cualquier frijoles que están arrugadas, descoloridos o rotas y tirarlos a la basura.

2 Coloque 2 tazas de los granos en un recipiente de vidrio de gran tamaño. Verter 10 tazas de agua fría en el recipiente sobre los granos.

3 Cubra el recipiente con un paño de cocina y colocarlo en una habitación caliente o una que es de al menos 70 grados F.

4 Permitir que los frijoles en remojo durante 4 horas. Compruebe las habas colocando uno en su boca. Si es tierna y fácil de masticar, eliminar los granos del agua. Si no es así, permitir que los frijoles en remojo durante 4 horas más.

5 Coloque los frijoles en un recipiente aparte y se vierte el agua de remojo en un desagüe de la cocina. Enjuague los frijoles con agua y cocinar si lo deseas.

Consejos y advertencias

• Desechar los granos si no se vuelven sensibles al cabo de ocho horas o si han cambiado de color o los granos tienen un sabor extraño que no se parece a un frijol pinto previamente probado.
• Tienda de frijoles cocidos en un recipiente hermético en el congelador durante un máximo de seis meses.