Cómo cocinar el jamón en un pozo

August 6

Cómo cocinar el jamón en un pozo


Si usted está planeando una fiesta al aire libre, usted puede preguntarse qué platos se pueden servir a una gran multitud. alimentos tradicionales comida al aire libre, tales como hamburguesas y perros calientes son difíciles de preparar para una gran multitud a la vez. Aunque cocinar un jamón en un pozo de barbacoa puede llevar horas, el resultado puede alimentar hasta 35 personas y tiene mucho menos la observación y mover de un tirón que las carnes individuales. Si ya tiene una parrilla, todo lo que necesita para preparar es un dulce para hilvanar el jamón grande.

Instrucciones

1 Verter el carbón en su hoyo de la barbacoa y la luz de lo enciende. Usted tendrá que mantener la quema de carbón, mientras que preparar los ingredientes para que el carbón tiene tiempo para llegar a unos 350 grados antes de empezar a cocinar el jamón. Si usted no tiene una parrilla, considerar la construcción de uno si lo desea cocinar platos como esto a menudo.

2 Verter la dados de mango, piña y jarabe de arce en una cacerola, junto con el jugo de piña de la lata. Simmer estos ingredientes durante ocho minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la olla del fuego.

3 Anotar el jamón al menos 1/2 pulgada de profundidad en un patrón cruzado en su parte superior. Corte a través de la capa de grasa, por lo que la salsa que hizo puede filtrarse en la propia carne.

4 Use palillos de dientes para pegarse rodajas de piña en todo el exterior del jamón. Usando una cuchara grande, hilvanar (vestido) el jamón con la salsa de jarabe de fruta.

5 Ensartar el jamón en la tarjeta de asador. Cargar el palillo del asador en las piernas del asador y colocarlo directamente sobre el pozo de fuego, alrededor de 12-18 pulgadas por encima de las brasas.

6 Vuelva a hilvanar y girar el jamón alrededor de 90 grados cada 20 minutos. Tiempo de cocción debe ser de 20 a 25 minutos por libra.


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