¿Cómo hacer ensalada de alga marina japonesa

November 27

¿Cómo hacer ensalada de alga marina japonesa


ensalada de algas japonés, también llamado "ensalada de wakame," es un plato simple pero sabrosa encuentra a menudo como un lado en la cocina japonesa. La ensalada de algas en wakame es un alga comestible nativa a las aguas del este asiático y un elemento básico de ambas dietas japonés y coreano. Fuera de Japón, wakame seca se puede comprar en casi cualquier mercado asiático y ciertas tiendas de alimentos saludables. Wakame es a menudo elogiado como una adición en la dieta saludable, ya que es baja en calorías y alta en minerales tales como el ácido fólico, calcio, hierro y magnesio.

Instrucciones

1 Remojar el alga wakame seca en un recipiente con agua tibia durante unos 5 minutos o hasta que estén blandas. Las hojas se expandirán y desplegar en, plazas de caucho flexibles, momento en el que están listos para ser cortado.

2 Escurrir el wakame reconstituido y brevemente ejecutar el programa bajo el agua fría para enjuagar. Apriete suavemente el exceso de agua y seque con una toalla de papel.

3 Cortar el wakame en tiras finas. Se puede tener una columna vertebral resistente o tallo que corre por el centro. Cortan estos tallos y tirarlos a la basura. Utilice sólo la parte tierna de hojas de las algas. Establecer sus tiras wakame en rodajas a un lado.

4 Combinar el polvo de vinagre de arroz, salsa de soja, semillas de sésamo tostadas, azúcar y pimienta roja molida / chile en un recipiente de mezcla separado para hacer el aderezo para ensaladas.

5 Agregue su wakame en rodajas a su tazón de vestir. Mezcle hasta que el apósito se distribuye de manera uniforme.

6 Sirva inmediatamente o enfriar la ensalada en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

  • Para añadir un poco de textura extra a su ensalada, añadir un pepino en rodajas japonesa.

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