Cómo mantener apio tallos frescos
El apio se encuentra disponible para su compra en la tienda de comestibles en un número de maneras. Además de comprar el grupo tradicional, el apio se puede comprar presliced para ensaladas, en las secciones de tallo corto para salsas, o en envases de tallos enteros con el extremo de la raíz eliminado. Por desgracia, se paga un precio por la conveniencia de que la compra de apio corte proporciona, por lo que muchos compradores optan por el gran tallo de apio. A menudo se encuentran, sin embargo, que el apio se echa a perder antes de que puedan utilizar todo eso para arriba. Hay una serie de técnicas de almacenamiento que pueden mantener su compra apio fresco durante varios días e incluso semanas.
Instrucciones
1 Deja tallos de apio conectados al extremo de la raíz en lugar de retirar y almacenar tallos individuales. Retire la bolsa que el apio entró y envolver los tallos en una envoltura de plástico. Coloque el apio en el cajón de las verduras de un frigorífico.
2 Coloque los tallos de apio cortados en un vaso alto o recipiente lleno de agua. Recorte los extremos y las hojas de los tallos y lavar para eliminar la suciedad acumulada. Cubra el recipiente con una tapa o con una envoltura de plástico. Coloque el recipiente en un refrigerador cerca de la parte posterior para mantener el apio fresco durante una semana a 10 días.
3 Coloque los tallos de apio lavado y secado - ya sea aún intacto en la raíz o separado - en una toalla de papel húmeda. Envuelva el papel de aluminio completamente alrededor de los tallos de apio en la toalla de papel. Mantenga el apio en el cajón de las verduras de un frigorífico.
4 Utilice productos comerciales de almacenamiento para mantener el apio fresco. Seleccionar recipientes de plástico o bolsas que están diseñados para mantener las verduras durante días y hasta varias semanas. Enjuagar y secar los tallos de apio antes de colocarlos en estos contenedores.
Consejos y advertencias
- Limp apio se puede actualizar mediante la colocación de los tallos en un recipiente alto, como por ejemplo un vaso grande lleno de agua con hielo. El apio va cojera porque pierde humedad, que puede ser reconstituida con esta técnica.