Ideas de la cena de la carne asada de los ciervos

April 3

Ideas de la cena de la carne asada de los ciervos


asado de venado es baja en grasas y colesterol, y no levantado sobre los productos químicos y esteroides. Mucha gente se mantenga alejado de carne de venado, porque tienen miedo de un gusto "gusto fuerte". Aunque el sabor de la carne varía con la dieta del ciervo, con la técnica de la cocción adecuada y condimentos, carne de venado tiene un arbolado, casi sabor afrutado y una textura similar a la carne de vacuno. También es rico en vitaminas del complejo B, hierro y fósforo.

La cena olla de cocción lenta

Una cena pasada de moda hecha carne a la cacerola con los ciervos asado es una solución simple, todo en un solo recipiente. El sabor del venado impregna las verduras en la olla, por lo general las patatas y las zanahorias. Frote la carne hacia abajo con una sabrosa mezcla de especias antes de cocinar. Añadir una pequeña cantidad de agua o caldo de carne a la olla, como el ciervo tiene casi nada de grasa y puede secarse fácilmente. Romero, tomillo, laurel, pimienta y el ajo se funden excepcionalmente bien con el sabor de la carne de venado.

asado a la carne asada

La cocción de la carne asada "baja y lenta" en el horno y rociar con la salsa de barbacoa favorita la última hora mantiene la carne jugosa. salsas de barbacoa con humo van muy bien con el sabor de una carne asada de venado. Poner una sartén parcialmente lleno de agua en el horno con el asado; esto ayuda a mantenerlo húmedo para combatir la falta de grasa en la carne. Mientras que el asado es el establecimiento y la liberación de los jugos, asar algunas verduras para completar la comida. cubos de patatas y coles de Bruselas o espárragos ligeramente estucado en aceite y espolvoreado con sus hierbas favoritas completar la comida y complementar el sabor de la carne.

Interrogatorio intenso

Un asado de venado cocinado lentamente en la parrilla ofrece una comida sabrosa clima cálido. Es necesario para compensar la grasa para evitar que se reseque, fácil de realizar mediante la utilización de un poco de tocino. Temporada el asado con sus condimentos favoritos y envoltura en losas gruesas de panceta ahumada. Colocar en una bandeja cubierta con aceite, ponerlo en la parrilla y cocine a fuego lento. Cuando el asado parece casi hecho, colocar un poco de maíz en la mazorca en la bandeja superior de la parrilla para acompañar el asado. Sirva con una ensalada de pasta fría para completar la comida.

asado picante

Mezclar los condimentos picantes favoritos con un poco de harina; comino y el chile en polvo de chipotle van bien con carne de venado. Remojar la carne en el suero de leche durante una hora para eliminar cualquier gusto "gusto fuerte" y, después, cubrir con la harina y dorar en un poco de aceite. Cocer a fuego lento en un poco de salsa de tomate con más condimentos añadidos. La última hora, el tiro en un par de jalapeños y unos tomates. Servir con arroz español y frijoles refritos.


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