La forma más rápida para descongelar el pescado congelado

Hoy en día, el pescado congelado no significa necesariamente que los peces de menor calidad o menos fresco. De hecho, muchos de los grandes barcos de pesca tienen instalaciones para que los pescadores puedan congelar el pescado fresco de inmediato en el barco. Pero con casi todos los alimentos que se congelan, se debe descongelar primer pescado antes de cocinarlo. Con el método adecuado, se puede descongelar el pescado rápida y segura para garantizar la calidad y prevenir el desarrollo de bacterias debido a la descongelación incorrecta.

Instrucciones

1 Retire el trozo de pescado de su embalaje. Esto podría ser una caja de plástico, cera forrado de papel, plástico o envuelva de nuevo.

2 Cubrir el pescado con un pedazo limpio de una envoltura de plástico. Asegúrese de que la envoltura de plástico es hermético. Usted no quiere que el agua que penetra en la envoltura de plástico y llegar a los peces mientras se está descongelarla.

3 Llenar un recipiente grande con agua que es más frío que la temperatura ambiente.

4 Coloque el pescado en el recipiente y sumergirlo en el agua. Se podría hundirse por sí solo, pero si no, entonces pesar los peces hacia abajo con un peso, como por ejemplo un peso pastel.

5 Esperar que los peces se sienta flexible, pero todavía está frío al tacto. Usted no quiere que sea demasiado suave y blanda, lo que significa que tiene un exceso de descongelado y ha comenzado a llegar a temperatura ambiente. Eso podría significar que ya no es seguro para el consumo. Por lo tanto, dependiendo del tamaño de los peces, lo comprueba cada cinco minutos para ver si se está empezando a ser flexible. Una vez flexible, se puede cocinar.

Consejos y advertencias

• Mientras que la descongelación en un recipiente es la forma más rápida y segura de descongelar un pescado congelado, que ser muy seguro, descongelar el pescado durante la noche en el refrigerador.